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烟叶自然醇化适宜的含水量为（）。

A8％～9％

B9％～10％

C10％～13％

D13％～14％

参考答案

参考解析
略
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考题 烟叶醇化需要的时间和( )因素有关。A.烟叶化学成分B.环境温度C.烟叶水分D.以上都不对
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考题 烟叶在储存期间质量会发生( )。A.烟叶醇化B.烟叶物理性质变化C.化学成分的变化D.烟叶燃烧性改变
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考题 对原烟进行复烤．使含水率降到（）．避免发生上述现象．在合适的仓贮条件下．利于烟叶长期贮存和自然醇化．有利于提高烟叶的品质A16％一18％B11.5％-12.5%C1l%：一13%D17%
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考题 烟叶发酵方法有（）A人工发酵B自然醇化C堆积发酵D陈化
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考题 烟叶在自然醇化过程中，环境温度最好在（）左右，相对湿度在（）左右。A35℃，60％---65％B20℃，65%以上C20℃，55％以下D20℃，60％---65％
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考题 醇化时间也与环境温度有关，在年均气温偏高的地区，烟叶醇化所需的时间相应较短。A对B错
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考题 下列关于烟叶醇化说法正确是（）A烟叶内干物质损耗越多醇化效果越好B烟叶醇化过程中会发生MAillArD反应C烟叶醇化后香气得到改善D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
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考题 烟叶醇化需要的时问和（）因素有关．A烟叶化学成分B环境温度C烟叶水分D以上都不对
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考题 我国卷烟工业采用的（），是在烟叶库存量不足的情况下，加速烟叶醇化过程的一种方法。
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考题 经过复烤的烟叶，一般应经过（）贮存过程中的醇化，以改善烟叶品质，才能成为卷烟的原料。
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考题 排除尘土杂物，经过干燥、冷却、回潮三个过程，并杀虫灭菌，将烟叶含水量控制在（），以利于贮存和自然醇化。
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考题 烟叶经过复烤后，由于热膨胀疲劳，烟叶吸湿性减弱，有利于烟叶的自然醇化。
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考题 对原烟进行复烤使含水率降到（），在合适的仓贮条件下利于烟叶长期贮存和自然醇化有利于提高烟叶的品质。A、16%一18%B、5%-12C、11%一13%D、17%
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考题 烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。
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考题 烟叶自然醇化适宜的含水量为（）。A、8％～9％B、9％～10％C、10％～13％D、13％～14％
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考题 （）是目前主要的烟叶醇化方法。
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考题 烟叶经过自然醇化对保持卷烟质量的（）起着重要作用。
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考题 感官判断烟叶水份正确的是（）。A、一般折而不断含水量偏高，烟梗叶片易折断含水量高。B、一般折而不断含水量偏高，发疲烟叶水份含量一般，烟梗叶片易折断含水量低。C、一般手握烟叶，回涨力强易破碎的烟叶含水量大。D、一般手握回涨差，烟筋韧而不断的烟叶含水量大。
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考题 对原烟进行复烤．使含水率降到（）．避免发生上述现象．在合适的仓贮条件下．利于烟叶长期贮存和自然醇化．有利于提高烟叶的品质A、16％一18％B、11.5％-12.5%C、1l%：一13%D、17%
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考题 醇化时间也与环境温度有关，在年均气温偏高的地区，烟叶醇化所需的时间相应较短。
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考题 下列关于烟叶醇化所需要的时问的说法正确的是（）A、气温偏高的地区，烟叶醇化所需的时间相应较短B、烟叶水分越高，醇化发酵的速度越快C、环境湿度越大，醇化速度越快D、以上说法都不正确
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考题 下列关于烟叶醇化的说法，（）是正确的。A、干物质损耗越多烟叶醇化越好B、烟叶储存时间越长，醇化越好C、发热量愈大烟叶醇化效果越好D、发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
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考题 下列关于烟叶醇化的说法，（）是不正确的A、干物质损耗越多烟叶醇化越好B、烟叶储存时间越长，醇化越好C、发热量愈大烟叶醇化效果越好D、发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈
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考题 烟叶在自然醇化过程中，环境温度最好在（）左右，相对湿度在（）左右。A、35℃，60％---65％B、20℃，65%以上C、20℃，55％以下D、20℃，60％---65％
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考题 卷烟配方中要求全部使用（）的烟叶。A、自然醇化或人工发酵B、新烟或陈烟C、新烟D、原烟
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考题 烟叶在储存期闻质量会发生（）A、烟叶醇化B、烟叶物理性质变化C、化学成分的变化D、烟叶燃烧性改变
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考题 烟叶醇化
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