考题
饮用不同白酒后所产生的口干,头疼现象有差异主要是因为白酒中()含量不同。
A、乳酸乙酯B、甲醛乙酯C、冰乙酸D、杂醇油
考题
酒尾中的油状物主要是亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯。此题为判断题(对，错)。
考题
用于高脂血症的药物( )A.蛹油α-亚麻酸乙酯胶丸B.螺旋藻胶嚢C.六味地黄丸D.复方丹参
考题
()泡沫主要应用于扑救乙醇、甲醇、丙酮、醋酸乙酯等一般水溶性可燃液体火灾。
考题
下列哪项与氯贝丁酯不符A.易氧化变色B.用于治疗高脂血症C.有异羟肟酸铁反应D.分子中有手性碳E.具有特异臭味做成胶丸
考题
不能用于治疗高血脂的药物有（）A复方丹参B金糖宁胶囊C螺旋藻胶囊D蛹油α-亚麻酸乙酯胶丸
考题
用于矿物油的部分密封材料如耐油橡胶等，适用于磷酸酯抗燃油（）A对B错
考题
用于矿物油的部分密封材料如耐油橡胶等，适用于磷酸酯抗燃油（）
考题
常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是（）。A、乙酸乙酯B、乳酸乙酯C、丁酸乙酯D、己酸乙酯
考题
下列哪项与氯贝丁酯不符（）A、易氧化变色B、用于治疗高脂血症C、有异羟肟酸铁反应D、分子中有手性碳E、具有特异臭味做成胶丸
考题
胶丸制备双层滴头滴出的顺序是胶先出、油后出、油先断、胶后断。
考题
（）等酯类物质是白酒中的主要微量成分，对形成白酒的香和味、风格有重要作用。A、乙酸乙酯B、乳酸乙酯C、己酸乙酯D、戊酸乙酯
考题
α-亚麻酸能降低血清（）、甘油三酯和（）脂蛋白。
考题
白酒中呈涩味的成分主要有（）。A、乙酸乙酯B、乙酸C、乳酸和乳酸乙酯D、单宁E、糠醛及杂醇油
考题
浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。A、乳酸乙酯B、乙酸乙酯C、甲酸乙酯D、己酸乙酯
考题
专家认为，白酒是一种胶体，其胶核由（）。A、棕榈酸乙酯B、油酸乙酯C、亚油酸乙酯D、杂醇油
考题
劣酒假酒造成人失明、死亡的主要成分是（）。A、甲醇B、杂醇油C、乙醇D、乙酸乙酯
考题
下述哪种对比剂的水剂和油剂，均可用于支气管造影：（）A、钡胶浆B、丙碘酮C、碘化油D、乙碘油E、碘苯酯
考题
单选题食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）.A
己酸乙酯B
乳酸乙酯C
乙酸乙酯D
丁酸乙酯
考题
单选题豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于（）类油脂。A
亚麻酸酯B
月桂酸酯C
植物奶油D
油酸一亚油酸酯
考题
单选题花生油和玉米油属于（）酯。A
亚麻酸B
月桂酸C
植物奶油D
油酸一亚油酸
考题
单选题香蕉的主要呈味物质是（）。A
丁酸戊酯B
乙酸乙酯C
丙酸乙酯D
丁酸乙酯
考题
填空题α-亚麻酸能降低血清（）、甘油三酯和（）脂蛋白。
考题
判断题胶丸制备双层滴头滴出的顺序是胶先出、油后出、油先断、胶后断。A
对B
错
考题
单选题下列哪项与氯贝丁酯不符（）A
易氧化变色B
用于治疗高脂血症C
有异羟肟酸铁反应D
分子中有手性碳E
具有特异臭味做成胶丸
考题
单选题下述哪种对比剂的水剂和油剂，均可用于支气管造影：（）A
钡胶浆B
丙碘酮C
碘化油D
乙碘油E
碘苯酯