网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

20、茶食品是指将茶叶加工成超细微茶粉、茶汁或者从茶叶提取天然活性成分等 ,然后与其他原料共同制作而成的含茶食品。


参考答案和解析
正确
更多 “20、茶食品是指将茶叶加工成超细微茶粉、茶汁或者从茶叶提取天然活性成分等 ,然后与其他原料共同制作而成的含茶食品。” 相关考题
考题 关于茶剂的叙述错误的是()。A.茶剂中可含茶叶或不含茶叶B.近年常见的多为袋装茶或“袋泡茶”C.传统常用于食积停滞、感冒咳嗽D.袋泡茶是从中药煮散发展而来,尤其适用于含挥发性成分的中药E.茶块均是以中药原药材粗粉与粘合剂直接压制而成

考题 将茶叶、生姜、生米仁等作为原料的茶是______A.酥油茶B.香茶C.擂茶D.三道茶

考题 含茶叶或不含茶叶的饮片粗粉或提取物用沸水泡服或煎服的制剂( )。A、茶剂B、茶块C、袋泡茶D、锭剂E、膏剂

考题 将提取物或饮片细粉,喷入或拌入茶叶中,干燥灭菌后装入茶袋中的制剂( )。A、茶剂B、茶块C、袋泡茶D、锭剂E、膏剂

考题 茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的( )以上。A.1/4B.1/3C.1/2D.2/3

考题 茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的()以上。A、1/4B、1/3

考题 黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。()

考题 茶叶评审的对象,一般说是()。A、毛茶B、精茶C、再加工茶D、深加工茶

考题 福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。A、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾B、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂C、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐D、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)

考题 将第一次的茶水倒掉谓之洗茶,这种习惯源自于明朝,具有一定的清洁茶叶的作用,此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中,有洗茶必要的茶叶是()A、花茶B、红茶C、普洱茶D、青茶E、绿茶F、白菊茶

考题 黑茶的加工过程与黄茶大致相似,但其原料多采用粗老的茶叶,发酵时间往往较长,因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色,故称之为黑茶。主要品种有()A、云南普洱茶B、广西的六堡茶C、湖南黑毛茶D、湖北老青茶和四川边茶

考题 茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如()加工。A、速溶茶B、袋泡茶C、茶多酚提取D、茶水饮料

考题 目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。

考题 下列说法不正确的是?()A、广西六堡茶产自梧州市苍梧县并常年远销海外B、小青柑以广东新会所产的青柑及茶叶为原料加工而成C、天尖、贡尖、千两、茯砖、青砖等均属于安化黑茶D、祁门安茶虽采用非常特别的工艺制作却属于黑茶类

考题 ()是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶,及以这种毛茶为原料加工成的茶A、普洱茶B、黑茶C、白茶D、砖茶

考题 开发茶文化旅游,要结合茶系列产品,开发出与茶相关的茶配套产品,以下不属于茶相关产品的是()。A、相应的茶器具B、当地的特色茶食品C、茶叶包装D、旅游日用品

考题 韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、()、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序A、茶叶用量B、茶叶外形C、取茶器皿D、投茶

考题 再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品,属于再加工茶叶的有哪些?

考题 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。A、绿色食品B、有机茶C、茶叶检测D、茶叶出口

考题 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。A、有机茶B、农业部C、茶叶检测D、茶叶公司

考题 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶生产基地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。A、有机茶B、农业茶C、茶叶检测D、茶叶公司

考题 茶叶种类上属于再加工茶是()A、红茶B、青茶C、花茶D、绿茶

考题 以()为分类标志可以将茶叶分为红茶、绿茶、黄茶等数种。A、加工方法B、颜色C、原料来源D、茶种

考题 茶剂的主要原料是茶叶。

考题 我国茶叶品种齐全,主要有()茶、()茶、()茶、()茶、()茶、()茶六种。

考题 单选题以()为分类标志可以将茶叶分为红茶、绿茶、黄茶等数种。A 加工方法B 颜色C 原料来源D 茶种

考题 单选题茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如()加工。A 速溶茶B 袋泡茶C 茶多酚提取D 茶水饮料

考题 填空题目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。