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食用菌在不同生长阶段对空气湿度需求不一样，菌丝生长阶段的适宜空气湿度为60～70%；在子实体生长阶段，空气湿度为85～95%。
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考题
填空题栽培食用菌菌丝体生长阶段要求培养料含水量常为（），空气相对湿度（RH）为（），子实体生长阶段RH常为（）。食用菌生长的最适pH常为（）。平菇分泌纤维素酶、蛋白酶等酶的能力（），而蘑菇通常只能利用纤维素、木质素、蛋白质等的（），因此培养料必须经过（）。
考题
单选题食用菌出菇时适合的空气相对湿度为（）A
80%B
100%C
70%D
85-95%
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