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18、干燥速率曲线分为加热阶段，恒速干燥阶段和降速干燥阶段

参考答案和解析
降速干燥阶段;恒速干燥阶段;预热阶段
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考题 根据下列选项，回答 131～132 题：A．恒速阶段B．加速阶段C．降速阶段D．停滞阶段E．变速阶段第 131 题 干燥速率与物料中湿含量无关的干燥过程属于（ ）
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考题 干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（ ）。A．恒速阶段B．降速阶段C．减速阶段D．加速阶段E．高速阶段
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考题 干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是A、恒速阶段B、降速阶段C、减速阶段D、加速阶段E、高速阶段
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考题 有关干燥的叙述，错误的是A干燥过程是水分连续进行内部扩散和表面气化的过程 B干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率 C干燥过程可明显地分为恒速、降速和加速三个阶段 D干燥介质的温度、湿度及流动情况等均可影响恒速阶段的干燥 E干燥可去除被干燥物料中的自由水分而不能去除平衡水分
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考题 干燥速率近似地与物料中湿含量成正比 的干燥过程属于 A.恒速阶段 B.加速阶段 C.降速阶段 D.停滞阶段 E.变速阶段
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考题 干燥速率与物料中湿含量无关的干燥过 程属于 A.恒速阶段 B.加速阶段 C.降速阶段 D.停滞阶段 E.变速阶段
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考题 整个干燥过程可分为加热阶段、（）、降速干燥阶段三个阶段。
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考题 根据干燥速率的不同，干燥过程可分为（）与降速干燥阶段。
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考题 恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）A、恒速干燥阶段B、降速干燥阶段C、同时发生D、只有一种会发生
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考题 结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？
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考题 恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。A、恒速干燥阶段B、降速干燥阶段C、同时发生D、只有一种会发生
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考题 分别指出干燥温度、空气湿度和空气流动速率对等速干燥阶段和降速干燥阶段的影响
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考题 坯体在干燥时发生收缩最重要的阶段是：（）A、加热阶段B、等速干燥阶段C、降速干燥阶段D、平衡干燥阶段
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考题 干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）A、恒速阶段B、降速阶段C、减速阶段D、加速阶段E、高速阶段
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考题 当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A、干燥速率为零B、内部扩散控制C、降速干燥阶段D、恒速干燥阶段
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考题 填空题根据干燥过程的特点，干燥过程分为（）阶段。恒速干燥阶段也称为（）控制阶段，物料表面的（）和（）维持恒定，故（）恒定不变。降速干燥阶段亦称为（）控制阶段。（）和（）逐渐减小，故（）不断下降。
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考题 问答题结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？
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考题 填空题根据干燥速率的不同，干燥过程可分为（）与降速干燥阶段。
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考题 填空题在恒定干燥条件下，恒速干燥阶段除去的是（）水，降速干燥阶段主要除去的是（）水。
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考题 填空题在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。
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考题 填空题在恒定干燥条件下，恒速干燥阶段与降速干燥阶段的转折点称为（），恒速干燥阶段物料的表面温度等于（）
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考题 填空题恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为（）
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考题 单选题当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A 干燥速率为零B 内部扩散控制C 降速干燥阶段D 恒速干燥阶段
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考题 单选题恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。A 恒速干燥阶段B 降速干燥阶段C 同时发生D 只有一种会发生
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考题 单选题恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）A 恒速干燥阶段B 降速干燥阶段C 同时发生D 只有一种会发生
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考题 填空题整个干燥过程可分为加热阶段、（）、降速干燥阶段三个阶段。
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考题 单选题干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）A 恒速阶段B 降速阶段C 减速阶段D 加速阶段E 高速阶段
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考题 单选题干燥过程中，哪个阶段主要是由传热控制的（）A 升温阶段B 恒速干燥阶段C 第一降速阶段D 第二降速阶段
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