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作为食品添加剂一族的食用色素，可以说是这些食品的“化妆品”，”化过妆”的食品鲜艳夺目，外形美观，既可促进人的食欲，又能促进消化液的分泌，因此深受人们的青睐。（)
参考答案和解析
B
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考题
关于食品添加剂的说法，正确的是()。A、在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。D、用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
考题
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于A.防止化学性食物中毒B.防止有害物质向食品迁移，而对人体造成的慢性危害C.保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲D.防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展E.做好问接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
考题
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是A.防止化学性食物中毒，保障人民健康B.防止有害物质向食品迁移C.保证食品卫生，保护和美化食品，促进食欲D.防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展E.做好闯接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
考题
关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
B.食品添加剂包括人工合成的物质
C.食品添加剂不包括天然物质
D.加入食品添加剂可以改善食品品质
E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜
考题
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是（）。A、防止化学性食物中毒，保障人民健康B、防止有害物质向食品迁移C、保证食品卫生，保护和美化食品，促进食欲D、防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展E、做好间接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
考题
单选题严禁毒害品与（）同存共储。A
食品、食用色素、香精、氧化剂、盐类B
食品、食用色素、香精、化原剂、酸类C
食品、食用色素、香精、氧化剂、碱类D
食品、食用色素、香精、氧化剂、酸类
考题
单选题目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题（）A
把非食用物质作为食品添加剂B
超量使用食品添加剂C
超范围使用食品添加剂D
以上全都是
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