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聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是（）
A吐温20
B吐温40
C吐温80
D司盘60
E司盘85
参考答案
参考解析
此题考查常用表面活性剂的种类。吐温类和司盘类表面活性剂是非离子型表面活性剂中重要的两类，司盘类表面活性剂是脱水山梨醇脂肪酸酯，司盘60为单硬脂酸酯，司盘85是三油酸酯，而吐温类表面活性剂则是聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯，吐温20为单月桂酸酯，吐温40为单棕榈酸酯，而吐温80则为单油酸酯。故聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯应为“吐温80”。所以本题答案应选择C。
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考题
多选题下列属于表面活性剂的是（）A脱水山梨醇脂肪酸脂类B聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸脂类C聚氧乙烯脂肪酸脂类D聚氧乙烯脂肪醇醚类E聚氧乙烯脂肪酸类
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