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组成β-环糊精的葡萄糖分子数是()个
A.5
B.6
C.7
D.8
参考答案和解析
7个
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考题
有关环糊精叙述中错误的是().A、环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B、是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物C、结构为中空圆筒型D、以β-环糊精溶解度最大
考题
单选题有关环糊精叙述中错误的是().A
环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B
是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物C
结构为中空圆筒型D
以β-环糊精溶解度最大
考题
填空题β-环糊精分子中()个葡萄糖基的C6上的伯醇羟基都排列有环的外侧,而空穴内壁则由呈疏水性的()和()组成。
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