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黄酒蒸馏的原理，主要是利用了乙醇与水沸点不同的物理性质。

参考答案和解析
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考题 蒸馏水是利用水与杂质的沸点不同而制成的。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 乙醇沸点(78.3℃)与分子量相等的甲醚沸点(－23.4℃)相比高得多是由于()。 A、甲醚能与水形成氢键B、乙醇能形成分子间氢键，甲醚不能C、甲醚能形成分子间氢键，乙醇不能D、乙醇能与水形成氢键，甲醚不能
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考题 挥发与蒸馏分离法应用了什么原理?
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考题 如果在常压下采用水蒸气蒸馏,水和与其不互溶的组分所组成的混合液,其沸点总是要小于水的沸点,而不管被分离组分的沸点有多高。这就是水蒸气蒸馏的原理。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 尼龙酸甲酯生产中用塔来进行含水甲醇精馏分离主要是利用() A.甲醇与水的沸点不同B.甲醇与水的密度不同C.甲醇是有机溶剂而水是无机溶剂D.甲醇和水能分层
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考题 下列关于水蒸汽蒸馏法提取挥发油的叙述中，错误的为（）A、有共水蒸馏法、通水蒸汽蒸馏法和水上蒸馏法B、依据的原理为道尔顿分压定律C、要求的条件为挥发油不溶于水或难溶于水D、提取器内的温度低于挥发油的沸点而高于水的沸点
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考题 在精馏单元操作中，使用的原料为浓度10~20%的乙醇水溶液，其中常压下乙醇的沸点是（），水的沸点（），所以塔釜溶液温度应控制在（）的沸点（），（）的沸点（）。
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考题 水与乙醇能形成（）混合物，故用蒸馏法不能完全将乙醇中的水除去。A、共沸B、络合C、化合D、不溶
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考题 15-C5塔甲醇精馏，主要是利用（）A、甲醇与水的沸点不同。B、甲醇与水的密度不同。C、甲醇是有机溶剂而水则为无机溶剂。D、甲醇和水不能互溶。
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考题 10806单元处理合成水的工艺原理就是利用物质间沸点不同进行分离的原理。
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考题 芳烃抽提蒸馏，是利用不同物质在溶剂中的沸点不同的性质，把芳烃与非芳烃分开。
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考题 用蒸馏装置对油品进行分离，是利用了不同油品具有不同（）的性能。A、粘度；B、密度；C、沸点；D、闪点；
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考题 蒸馏主要是依据物性的沸点不同。
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考题 原油实沸点测定仪采用的是（）原理。A、蒸馏B、精密分馏C、萃取D、层祈
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考题 溶剂与水是由于（）相差大，故能用简单蒸馏把其分开。A、沸点B、溶解度C、密度
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考题 塔甲醇精馏，主要是利用（）A、甲醇与水的沸点不同B、甲醇与水的密度不同C、甲醇是有机溶剂而水则为无机溶剂
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考题 水分离塔甲醇精馏，主要是利用（）A、a.甲醇与水的沸点不同B、b.甲醇与水的密度不同C、c.甲醇是有机溶剂而水则为无机溶剂
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考题 水与乙醇形成（）混合物，故用蒸馏的发不能完全将乙醇中的水除去。A、化合B、络和C、共沸D、不溶
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考题 测定水溶性酸碱时，若产生乳化应（）。A、洗净仪器重试验B、用95%乙醇代替蒸馏水重新试验C、加入与蒸馏水的量一样多的95%的酒清重新试验D、用1：195%乙醇水溶液代替蒸馏水重新试验
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考题 恒沸蒸馏时，在乙醇—水物系中加入苯，形成的（）恒沸物，在1atm下的沸点为（）。
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考题 什么是恒沸点？乙醇与水精馏分离时的恒沸温度与组成为多少？
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考题 蒸发、蒸馏、干燥的利用原理是（）。A、物质的气化点或沸点不同，形成气体B、物质的凝固点不同，形成固体（晶体）C、物质的溶解度和溶解性不同D、物质分子的热运动（分子内能）
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考题 在标准状态下，乙醇的沸点温度高于水的沸点温度，冰点温度也高于水的冰点铸度。
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考题 在低沸点液体乙醚的蒸馏操作除了与一般蒸馏操作相同外，不同的是（）
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考题 填空题恒沸蒸馏时，在乙醇—水物系中加入苯，形成的（）恒沸物，在1atm下的沸点为（）。
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考题 问答题什么是恒沸点？乙醇与水精馏分离时的恒沸温度与组成为多少？
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考题 单选题蒸馏法测水分是使试样与某些和（）的有机溶剂共同蒸馏时，试样中的水分可随着有机溶剂一起共沸蒸馏出来。A 乙醇不互溶B 乙醇互溶C 水不互溶D 水不互溶
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考题 单选题下列关于水蒸汽蒸馏法提取挥发油的叙述中，错误的为（）A 有共水蒸馏法、通水蒸汽蒸馏法和水上蒸馏法B 依据的原理为道尔顿分压定律C 要求的条件为挥发油不溶于水或难溶于水D 提取器内的温度低于挥发油的沸点而高于水的沸点
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