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膳食蛋白质不足可能有严重后果,但是过量膳食蛋白质不会造成伤害（）
参考答案和解析
错
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考题
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）。
A.20%～30%
B.30%～50%
C.50%～60%
D.大于60%
考题
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）A、20％～30％B、30％～50％C、大于50％D、50~60％
考题
不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为（）A、蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为10％B、蛋白质6％；糖类4％；脂30％；正常混合膳食约为10％C、蛋白质4％；糖类6％；脂30％；正常混合膳食约为10％D、蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为20％
考题
单选题为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）。A
20%～30%B
30%～50%C
50%～60%D
大于60%
考题
单选题不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为（）A
蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为10％B
蛋白质6％；糖类4％；脂30％；正常混合膳食约为10％C
蛋白质4％；糖类6％；脂30％；正常混合膳食约为10％D
蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为20％
考题
单选题造成儿童青少年营养不良的膳食原因是（）A
碳水化合物供给不足B
蛋白质供给不足C
脂肪供给不足D
矿物质供给不足E
蛋白质和热能供给不足
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