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10、膳食评价内容为 。

A．总热量和营养素是否满足需要

B．维生素和膳食纤维的摄入量

C．三餐能量分配

D．优质蛋白在总蛋白质中的比例

参考答案和解析
总热量和营养素是否满足需要;三餐能量分配;优质蛋白在总蛋白质中的比例
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