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膳食中主要的抗氧化营养素有

A．维生素C

B．β-胡萝卜素

C．牛磺酸

D．谷胱甘肽

E．硒

F．锌

G．黄酮类化合

参考答案和解析
维生素 C;β- 胡萝卜素;谷胱甘肽;牛磺酸;硒;锌;黄酮类化合
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