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12、由准一级动力学方程和准二级动力学方程求出的吸附速率常数值不一样,但单位是一样的。


参考答案和解析
某一热致死温度下,残存菌数与原始菌数成正比,与时间成负指数关系。进一步的应用上,就是食品加工时对卫生的要求要具体、要细致。
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