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肉牛屠宰前12小时停止饮水。
参考答案和解析
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考题
2009年3月3日，××县动监所接到群众举报：3月8日，该县张××肉牛公司在家对待宰肉牛实施注水后宰杀出售。县动监所派出执法人员调查核实，该场屠宰肉牛未申报检疫，张××肉牛公司经营未经检疫的牛肉共计260公斤，县动监所依法立案查处，下列处罚（）对张××的行政处罚是正确的。A、责令当事人立即改正违法行为B、罚款8000元（货值没体现出来，应体现货值）C、警告D、罚款800元
考题
单选题某肉牛场2009年7月12日给肉牛及牛场灭蚊蝇，13日上午全场肉牛均出现不同程度的发病，主要表现有不安，流涎，鼻液增多，反刍停止，腹泻，粪中带血，眼球震颤，结膜发绀，瞳孔缩小，磨牙、呻吟，肢端发凉，体表出冷汗，腿部肌肉震颤，呼吸困难、心跳加快上述病例中属于烟碱样症状的是（）A
流涎、鼻液增多B
反刍停止C
结膜发绀，瞳孔缩小D
腿部肌肉震颤E
瞳孔缩小
考题
填空题一些药物易残留于畜体内，所以规定动物屠宰前必须停止（）一定时间。
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