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盐析法分离蛋白质的原理是

A:使蛋白质发生变性沉淀
B:破坏蛋白质的一级结构
C:破坏胶体稳定因素改变溶解度
D:破坏蛋白质的二级结构
E:破坏蛋白质的高级结构

参考答案

参考解析
解析：
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考题 通常，在蛋白质盐析时，般粗提蛋白质时，常用（）分级盐析法；进一步分离、纯化用（）分级盐析法。
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考题 沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。
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考题 填空题通常，在蛋白质盐析时，般粗提蛋白质时，常用（）分级盐析法；进一步分离、纯化用（）分级盐析法。
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考题 填空题沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。
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考题 判断题盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。A 对B 错
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考题 单选题盐析法分离蛋白质的原理是（）A 破坏蛋白质一级结构B 破坏蛋白质二级结构C 破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D 使蛋白质发生变性沉淀E 使蛋白质电荷发生改变
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