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9、伏特加无色无杂味，不适合用来做鸡尾酒的基酒。

参考答案和解析
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考题 烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。 A、咖啡酒B、金酒C、香草酒D、鸡尾酒
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考题 酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。 A、德基拉酒B、苦咖啡酒C、鸡尾酒D、葡萄酒
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考题 “红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是：A.伏特加酒B.朗姆酒C.白兰地酒D.金酒
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考题 玛格丽特鸡尾酒的基酒是（）。A、朗姆酒B、伏特加C、特基拉酒D、威士忌
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考题 “百加地Bacardi”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是（）。A、伏特加酒B、朗姆酒C、白兰地酒D、金酒
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考题 在下列鸡尾酒款式中，以伏特加酒为基酒的是（）。A、亚历山大B、血玛丽C、干马天尼D、旁车
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考题 “黑俄罗斯”（BlackRussian）是一款经典鸡尾酒，其基酒是（）。A、金酒B、伏特加酒C、德基拉酒D、白兰地酒
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考题 以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。A、AlexanderB、GrasshopperC、DryMartiniD、BloodyMary
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考题 （）是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成。A、茴香酒B、伏特加C、金酒D、味美思
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考题 伏特加被当作鸡尾酒的基用酒，出产于（）。A、荷兰B、波兰C、美国D、法国
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考题 可以用做鸡尾酒的基酒的有（）A、荷兰金酒B、威士忌C、白兰地D、啤酒E、伏特加
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考题 可用于调制鸡尾酒的酒有：（）A、啤酒B、威士忌C、荷兰金酒D、伏特加
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考题 可以做鸡尾酒基酒的有（）A、金酒B、白兰地C、伏特加D、葡萄汽酒
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考题 被称为鸡尾酒心脏的是（）A、威士忌B、金酒C、伏特加D、白兰地
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。A、酿造酒B、蒸馏酒C、配制酒D、发酵酒
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考题 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
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考题 味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的，其基酒为（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、金酒D、伏特加
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考题 （）的主要原料是以葡萄酒为基酒。A、金酒B、黄酒C、味美思D、伏特加
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考题 （）是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。A、味美思B、茴香酒C、伏特加D、白酒
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合圳C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 “红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是（）。A、伏特加酒B、朗姆酒C、白兰地酒D、金酒
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考题 下列酒类中，酒液呈无色透明的是（）。A、白兰地酒B、威士忌酒C、伏特加酒D、特基拉酒
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考题 单选题按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A 餐饮搭配B 饮用时间和场合C 鸡尾酒的容量和酒精含量D 基酒的种类
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考题 多选题可以做鸡尾酒基酒的有（）A金酒B白兰地C伏特加D葡萄汽酒
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考题 单选题伏特加被当作鸡尾酒的基用酒，出产于（）。A 荷兰B 波兰C 美国D 法国
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考题 单选题下列酒类中，酒液呈无色透明的是（）。A 白兰地酒B 威士忌酒C 伏特加酒D 特基拉酒
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考题 多选题可用于调制鸡尾酒的酒有：（）A啤酒B威士忌C荷兰金酒D伏特加
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