考题
酒剂制备只能多用白酒，不能用黄酒、米酒。()
考题
在欧洲市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。A干型B半干型C甜型D半甜型
考题
黄酒属于（）。A发酵原酒B蒸馏酒C配制酒D干型酒
考题
中国红葡萄酒是（）。A干型酒B甜型酒C半干型酒D半甜型酒
考题
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配（）的酒，则更可领略黄酒的特有风味。A、干型B、相同C、不同D、半干型
考题
蔬菜类、海蜇皮等菜肴最适宜配（）黄酒。A、干型的元红酒B、半干型的加饭酒C、半甜型的善酿酒D、甜型的香雪酒
考题
根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
考题
按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
考题
宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。
考题
葡萄酒按酿造方式分可分为（）。A、无发泡型、发泡型、强化型B、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒C、起泡酒、静止酒D、干型、半干型、半甜型和甜型
考题
中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。
考题
内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A、嘉善黄酒B、金华寿生酒C、绍兴加饭酒D、温州红娘酒
考题
在美国和日本.市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。A、干型B、半干型C、甜型D、半甜型
考题
黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。A、干型B、半干型C、甜型D、半甜型
考题
由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含量也不相同，大体可划分成（）三大类。A、啤酒、葡萄酒、白酒B、黄酒、露酒、加饭酒C、中度酒、低度酒、高度酒D、甜酒、干型酒、半干型酒
考题
葡萄酒按含糖量可分为（）A、餐前酒B、干、半干型葡萄酒C、甜半甜型葡萄酒D、红葡萄酒
考题
（）是半干黄酒的典型代表。A、加饭酒B、状元红C、善酿酒D、香雪酒
考题
我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。A、0.5﹪～2﹪B、2.5﹪～5﹪C、0.5﹪～2.5﹪D、0.5﹪以下
考题
单选题葡萄酒按酿造方式分可分为（）。A
无发泡型、发泡型、强化型B
红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒C
起泡酒、静止酒D
干型、半干型、半甜型和甜型
考题
填空题按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
考题
单选题中国红葡萄酒是（）。A
干型酒B
甜型酒C
半干型酒D
半甜型酒
考题
单选题黄酒属于（）。A
发酵原酒B
蒸馏酒C
配制酒D
干型酒
考题
单选题在欧洲市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。A
干型B
半干型C
甜型D
半甜型
考题
多选题葡萄酒按含糖量可分为（）A餐前酒B干、半干型葡萄酒C甜半甜型葡萄酒D红葡萄酒
考题
单选题内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A
嘉善黄酒B
金华寿生酒C
绍兴加饭酒D
温州红娘酒
考题
单选题（）是半干黄酒的典型代表。A
加饭酒B
状元红C
善酿酒D
香雪酒
考题
单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A
元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B
加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C
元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D
元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
考题
单选题黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。A
干型B
半干型C
甜型D
半甜型