考题
葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类，其中含糖量在 4.1～12g/L的属半甜型。此题为判断题(对，错)。
考题
按含糖量分类，可将葡萄酒分为（）。A干型B半干型C中型D半甜型E甜型
考题
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配（）的酒，则更可领略黄酒的特有风味。A、干型B、相同C、不同D、半干型
考题
蔬菜类、海蜇皮等菜肴最适宜配（）黄酒。A、干型的元红酒B、半干型的加饭酒C、半甜型的善酿酒D、甜型的香雪酒
考题
根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
考题
黄酒按其总糖含量分为干黄酒、（）、（）和（）。
考题
我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。A、2.5%-7%B、7%以上C、0.5%-2.5%D、0.5%以下
考题
中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。
考题
内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A、嘉善黄酒B、金华寿生酒C、绍兴加饭酒D、温州红娘酒
考题
黄酒按GB/T13662—92标准以含糖量划分，干黄酒的含糖量为（）。A、≤5g/LB、＜10g/LC、≤10g/LD、≤15g/L
考题
黄酒按GB/T13662-92标准，以含糖量分类，浓甜黄酒的含糖量为（）A、≥60g/LB、≥100g/LC、≥150g/LD、≥20.0g/100ml
考题
葡萄酒按含糖量可分为（）A、餐前酒B、干、半干型葡萄酒C、甜半甜型葡萄酒D、红葡萄酒
考题
我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。A、0.5﹪～2﹪B、2.5﹪～5﹪C、0.5﹪～2.5﹪D、0.5﹪以下
考题
黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。A、原料和酒曲B、生产方法C、酒精度D、现代黄酒
考题
黄酒的品种有（）。A、干、甜B、半干、半甜、甜C、干、半干、甜D、干、半干、半甜、甜
考题
黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。A、干型B、半干型C、甜型D、半甜型
考题
（）法主要用于甜型黄酒生产。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
考题
填空题按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
考题
单选题我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。A
2.5%-7%B
7%以上C
0.5%-2.5%D
0.5%以下
考题
多选题按含糖量分类，可将葡萄酒分为（）。A干型B半干型C中型D半甜型E甜型
考题
判断题中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。A
对B
错
考题
填空题黄酒按其总糖含量分为干黄酒、（）、（）和（）。
考题
多选题葡萄酒按含糖量可分为（）A餐前酒B干、半干型葡萄酒C甜半甜型葡萄酒D红葡萄酒
考题
单选题内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A
嘉善黄酒B
金华寿生酒C
绍兴加饭酒D
温州红娘酒
考题
单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A
元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B
加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C
元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D
元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
考题
单选题黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。A
干型B
半干型C
甜型D
半甜型