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10、稻谷的粒重是由谷壳的体积和胚乳发育好坏两个因素决定的。
参考答案和解析
A
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考题
填空题千粒重大的稻谷,其籽粒饱满坚实,颗粒大,质量好,胚乳占籽粒的比例高,出米率就()。而且,千粒重越大,单位重量中稻谷的粒数越少,清理和砻碾时所需的时间就越短,加工时产量高,耗电()。
考题
单选题谷类含维生素E最丰富的部位是()A
谷皮B
糊粉层C
胚芽D
胚乳E
谷壳
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