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传热有三种方式,分别是热传导、()和热辐射,括号中的传热方式是食品工业中重要的传热方式,也是食品工程原理主要讨论的内容。
参考答案和解析
对流传热
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考题
热量传递的基本方式为()。 A、热传导(简称导热)B、对流传热C、热辐射D、相变传热
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