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（请给出正确答案）
酵母基因工程的优势是生产出来的蛋白 。
A．活性高
B．周期短
C．产量高
D．成本低
参考答案和解析
1 大肠杆菌表达系统: 优点: 遗传背景清晰、成本低廉、可选载体及宿主多、表达效率高。 缺点: 缺乏翻译后修饰,信号肽不能切掉,不能分泌表达,形成包涵体,不能糖基化,内毒素去除很难。 2 酵母表达系统: 优点: 易于培养、遗传操作简单、使用穿梭子质粒载体、对蛋白进行加工修饰、空间折叠 ; 缺点: 产物不均一、信号肽加工不完全、易形成多聚体,不易纯化、糖基化与哺乳动物有所差别 。 3 哺乳动物表达系统: 优点: 产物接近天然蛋白质、活性高,易纯化扩增表达能力高,可进行分泌表达,内源蛋白分泌少 ; 缺点: 技术要求高、成本高,生产规模小、表达量低 。
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考题
基因工程与蛋白质工程的区别（ ）A.基因工程合成的是天然的蛋白质，蛋白质工程合成的不一定是天然存在的蛋白质
B.基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作
C.基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平(或形状水平)
D.基因工程完全不同于蛋白质工程
考题
基因工程与蛋白质工程的区别是（）A、基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作B、基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程可以合成非天然存在的蛋白质C、基因工程是分子水平操作、蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）D、基因工程完全不同于蛋白质工程
考题
基因工程和蛋白质工程的区别是（）A、基因工程需对基因进行操作，蛋白质工程不对基因进行操作B、基因工程合成自然界已存在的蛋白质，蛋白质工程可制造一种新的蛋白质C、基因工程在分子水平操作，蛋白质工程在细胞水平（或性状水平）操作D、蛋白质工程与基因工程没有任何联系
考题
下列关于蛋白质工程的叙述，错误的是（）A、实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质结构和功能的关系B、基因工程是蛋白质工程的关键技术C、蛋白质工程是对蛋白质分子的直接改造D、蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程
考题
蛋白质工程与基因工程相比，其突出的特点是（）A、基因工程原则上只能生产自然界已存在的蛋白质B、蛋白质工程能够对现有的蛋白质进行改造，或者制造一种新的蛋白质C、蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现D、蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程
考题
下列有关基因工程和蛋白质工程的叙述，正确的是（）A、基因工程需对基因进行操作，蛋白质工程需对蛋白质进行操作B、基因工程合成天然存在的基因，蛋白质工程合成天然存在的蛋白质C、基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）操作D、蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出的第二代基因工程
考题
在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。A、面包酵母B、啤酒酵母C、酒精酵母D、大肠杆菌
考题
单选题在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。A
面包酵母B
啤酒酵母C
酒精酵母D
大肠杆菌
考题
单选题单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（）。A
螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白B
以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素C
以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用D
利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
考题
单选题用基因工程方法生产胰岛素，是把编码胰岛素的基因送到（）细胞中去，造出能生产胰岛素的工程菌A
酵母B
葡萄球菌C
大肠杆菌
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