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餐饮部地位和作用是什么
参考答案和解析
1、酒店餐饮部是满足客人需求的主要服务部门; 2、酒店餐饮收入是酒店营业收入的主要来源; 3、酒店餐饮部是酒店参与市场营销竞争中往往充当排头兵的角色; 4、酒店餐饮部的服务场所是社交集会的理想场所; 5、餐饮服务代表饭店的管理水平和声誉; 6、餐饮产品是一项宝贵的旅游资源。
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