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【单选题】花色素类水溶性较大是因为（）

A．离子型分子

B．平面型分子

C．非平面型分子

D．羟基多

参考答案和解析
离子型分子
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考题 水溶性最大的是()。A、二氢黄酮B、查耳酮C、花色素D、异黄酮E、黄酮
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考题 水溶性最大的黄酮苷元是（ ）。A．黄酮醇B．查耳酮C．花色素D．黄烷E．黄烷醇
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考题 下列黄酮中水溶性性最大的是()A.查耳酮B.花色素C.黄酮D.异黄酮E.二氢黄酮
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考题 下列黄酮中水溶性最小的是()A.黄酮苷B.花色素C.黄酮D.异黄酮E.二氢黄酮
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考题 属平面型分子，水溶性强的是A.查耳酮B.黄酮醇C.黄酮D.二氢黄酮E.花色素
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考题 属非平面型分子，水溶性较强的是A.查耳酮B.黄酮醇C.黄酮D.二氢黄酮E.花色素
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考题 水溶性强，且属于平面型分子的结构类型是A.查耳酮B.黄酮醇C.花色素D.黄酮E.二氢黄酮
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考题 水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的，其成分主要是花色素，水稻花色素有3类，糙米颜色为紫黑色的，其（）花色素较高。A、天竺葵素类B、花青素类C、翠雀素类D、不能确定
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考题 花色素的三大类群为（）、（）和（）
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考题 属非平面型分子，水溶性较强的是（）A、查耳酮B、黄酮醇C、黄酮D、二氢黄酮E、花色素
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考题 水溶性最大的黄酮是（）A、二氢黄酮B、二氢黄酮醇C、花色素D、查耳酮E、异黄酮
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考题 水溶性最大的黄酮苷元是（）A、黄酮醇B、查耳酮C、花色素D、黄烷E、黄烷醇
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考题 下列黄酮中水溶性最小的是（）A、黄酮B、二氢黄酮C、黄酮苷D、异黄酮E、花色素
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考题 下列黄酮中水溶性性最大的是（）A、异黄酮B、黄酮C、二氢黄酮D、查耳酮E、花色素
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考题 花色素亲水性强于其它黄酮，是因为分子呈（）形式存在，二氢黄酮的水溶性强于黄酮类是因为其分子呈（）型，有利于水分子进入，所以水溶度稍大。
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考题 黄酮、花色素、二氢黄酮、三类化合物（羟基取代相同时）的水溶性从大到小排序是（）。A、黄酮＞花色素＞二氢黄酮B、黄酮＞二氢黄酮＞花色素C、花色素＞二氢黄酮＞黄酮D、花色素＞黄酮＞二氢黄酮
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考题 花色素因以（）形式存在，具有（）的通性，故水溶性（）。
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考题 填空题花色素亲水性强于其它黄酮，是因为分子呈（）形式存在，二氢黄酮的水溶性强于黄酮类是因为其分子呈（）型，有利于水分子进入，所以水溶度稍大。
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考题 单选题水溶性最大的黄酮苷元是（）A 黄酮醇B 黄烷C 黄烷醇D 查耳酮E 花色素
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考题 问答题试述二氢黄酮、异黄酮、花色素水溶性比黄酮大的原因。
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考题 单选题水溶性最大的黄酮类化合物是（）A 黄酮B 花色素C 黄酮醇D 二氢黄酮E 异黄酮
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考题 单选题黄酮、花色素、二氢黄酮、三类化合物（羟基取代相同时）的水溶性从大到小排序是（）。A 黄酮＞花色素＞二氢黄酮B 黄酮＞二氢黄酮＞花色素C 花色素＞二氢黄酮＞黄酮D 花色素＞黄酮＞二氢黄酮
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考题 填空题花色素因以（）形式存在，具有（）的通性，故水溶性（）。
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考题 填空题花色素的三大类群为（）、（）和（）
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考题 单选题属非平面型分子，水溶性较强的是（）A 查耳酮B 黄酮醇C 黄酮D 二氢黄酮E 花色素
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考题 单选题水溶性最大的黄酮是（）A 二氢黄酮B 二氢黄酮醇C 花色素D 查耳酮E 异黄酮
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考题 问答题为什么二氢黄酮、异黄酮、花色素的水溶性比黄酮大？
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考题 单选题以下色素中，属于水溶性的是（）。A 叶绿素B 胡萝卜素C 叶黄素D 花色素
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