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3、测得某甘油三酯的皂化价为200,碘价为60。求:(1)甘油三酯的平均相对分子质量。 (2)甘油三酯分子中平均有多少个双键?(KOH的相对分子质量为56,碘的相对原子质量为126.9)


参考答案和解析
(1)Mr=3*56*1000/200=840 (2)双键数=840*60/1000*126.9*2=1.98≈2平均每个甘油三酯有两个双键。
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考题 脂肪酸是构成甘油三脂的基本成分,即甘油三脂是由1分子甘油和3分子酯肪酸组成。此题为判断题(对,错)。

考题 甘油三酯的构成A、由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成B、由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成C、由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成D、由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成E、由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成

考题 关于甘油三酯的说法,错误的是A、人群中甘油三酯水平呈明显偏态分布B、一步法测得的血清中总甘油水平即是甘油三酯的水平C、血清甘油三酯的平均生物学变异为23%~40%D、血清甘油三酯要求空腹12~14h后静脉抽血测定E、目前血清甘油三酯推荐用酶法测定

考题 下列叙述中哪一项与硝酸甘油不符A.为丙三醇三硝酸酯B.为白色、无臭、带甜味的油状液体C.遇热或撞击下易发生爆炸D.在中性和弱酸性条件下相对稳定,在碱性条件下迅速水解E.在体内逐渐代谢生成l,2一甘油二硝酸酯、1,3一甘油二硝酸酯、甘油单硝酸酯和甘油

考题 计算下列换算因数: (1)根据Mg2P2O7的质量测定氧化镁的含量。 (2)根据Fe2O3的质量测定Fe的含量。 已知:MgO的相对分子质量为40.30;Mg2P2O7相对分子质量为222.55;Fe的相对原子质量为55.847,Fe2O3相对分子质量为159.69。

考题 脂类消化与吸收A、中、短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收B、长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收C、2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收D、长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收E、胆固醇不能被吸收

考题 以下叙述正确的是A、甘油三酯水平的个体内和个体间变异都比胆固醇大B、血中乳糜微粒的半寿期为2~4hC、目前常用检测甘油三酯的方法为化学法D、甘油三酯不是冠心病的独立危险因素E、甲亢患者甘油三酯常升高

考题 下列叙述中哪一项与硝酸甘油不符A:为丙三醇三硝酸酯B:为白色、无臭、带甜味的油状液体C:遇热或撞击下易发生爆炸D:在中性和弱酸性条件下相对稳定,在碱性条件下迅速水解E:在体内逐渐代谢生成1,2-甘油二硝酸酯、1,3-甘油二硝酸酯、甘油单硝酸酯和甘油

考题 磷酸甘油氧化酶法测血清中甘油三酯。现已测出标准管的吸光度为0.195,测定管吸光度值为0.245,已知标准管的甘油三酯浓度为2.26mmol/L,求测定管的血清甘油三酯浓度。判断是否正常?

考题 已知碳元素的相对原子质量为12,水的相对分子质量为18,氢的相对原子质量为1,氧的相对原子质量为16,下列表述正确的是()A、Imol的碳原子质量是12gB、含6.02x1023个水分子的水的质量是9gC、6×1023个碳原子的质量为12gD、16×1023个氧原子的质量为6.02g

考题 脂肪是由三个分子脂肪酸和()组成的脂,名为甘油三酯,又称中性脂肪。A、一个分子甘油B、二个分子甘油C、三个分子甘油D、多个分子甘油

考题 构成脂肪的主要脂类为()。A、甘油一酯B、甘油二酯C、甘油三酯D、磷脂

考题 脂肪酸是构成甘油三酯的基本成分,即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。

考题 3个脂肪酸分子分别以()与甘油分子的3个羟基相结合,形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状,俗称(),在常温下呈液体状,俗称()。

考题 称取油脂样品50g,完全皂化需要9.5gKOH,该样品的碘值为60,求该油脂分子中平均有多少双键?

考题 下列有关甘油三酯的叙述,哪一个不正确()。A、甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯B、任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基C、在室温下,甘油三酯可以是固体,也可以是液体D、甘油三酯可以制肥皂

考题 下列有关甘油三酯的叙述,哪一个不正确?()A、甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯B、任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基C、在室温下,甘油三酯可以是固体,也可以是液体D、甘油三酯可以制造肥皂E、甘油三酯在氯仿中是可溶的

考题 称取由饱合脂肪酸组成的甘油三酯5g,完全皂化需要500mmol/L的KOH 36 ml,求该甘油三酯分子中脂肪酸平均含碳原子的数目是多少?

考题 已知H的相对原子质量为1,O的相对原子质量为16,则H2O的相对分子质量为()。A、14B、16C、18D、20

考题 已知C的相对原子质量为12,O的相对原子质量为16,则CO2的相对分子质量为()。A、44B、50C、28D、30

考题 已知C的相对原子质量为12,O的相对原子质量为16,则CO的相对分子质量为()。A、28B、30C、44D、50

考题 单选题当一个NADH分子经代谢并让其电子通过电子传递链传递后,可产生()。A 6个氨基酸分子B 1个葡萄糖分子C 3个ATP分子D 1个甘油三酯和2个甘油二酯

考题 问答题称取油脂样品50g,完全皂化需要9.5gKOH,该样品的碘值为60,求该油脂分子中平均有多少双键?

考题 单选题甘油三酯的构成(  )。A 由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成B 由3分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成C 由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成D 由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成E 由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成

考题 问答题称取由饱合脂肪酸组成的甘油三酯5g,完全皂化需要500mmol/L的KOH 36 ml,求该甘油三酯分子中脂肪酸平均含碳原子的数目是多少?

考题 问答题磷酸甘油氧化酶法测血清中甘油三酯。现已测出标准管的吸光度为0.195,测定管吸光度值为0.245,已知标准管的甘油三酯浓度为2.26mmol/L,求测定管的血清甘油三酯浓度。判断是否正常?

考题 单选题下列有关甘油三酯的叙述,哪一个不正确()。A 甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯B 任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基C 在室温下,甘油三酯可以是固体,也可以是液体D 甘油三酯可以制肥皂

考题 判断题脂肪酸是构成甘油三酯的基本成分,即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。A 对B 错