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根据生产原辅材料对啤酒的分类及说明。
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考题
环境监察人员对污染源了解生产设施情况时，具体内容应包括（）A、原辅材料、中间产品、产品的类型、数量及特性等情况B、生产工艺、设备及运行情况C、原辅材料、中间产品、产品的贮存场所与输移过程D、生产变动情况
考题
食品添加生产企业应当制定原辅材料采购管理制度，主要包含（）A、企业应制订供方评价准则B、依照国家标准、行业标准对原、辅材料进行检验验收C、查验供货者的生产许可证明D、原、辅材料的进货验收应当有记录
考题
填空题食品添加剂生产企业的原、辅材料进货验收应当有记录。记录内容应包括原、辅材料的名称、规格、数量、供货者名称及（）、进货日期等。
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