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多选题
中药材的火制法中加固体辅料炒包括()
A
麸炒
B
米炒
C
土炒
D
蛤粉
E
砂烫
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列有关炒法的叙述,错误的是A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B.炒法可分清炒法和加辅料炒
C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用式火
E.加辅料炒多用中火或用武火
考题
单选题不属于火制法的是()A
炒B
炙C
煅D
煨E
蒸
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