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单选题
进仓贮藏的大麦含水量在（）左右。
A
10%
B
12%
C
15%
D
8%
参考答案
参考解析
解析：
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考题
关于湿度对中药贮藏的影响，下列选项错误的是（ ）。A.湿度对中药贮藏能直接引起潮解、溶化、糖质分解、霉变等各种变化B.中药的含水量与空气的湿度有密切关系C.一般药物的含水量为15%～25%左右，如贮藏条件不善，逐渐吸收空气中的水蒸气D.若空气相对湿度在70%时，中药的绝对含水量不会有较大的改变E.当空气相对湿度在60%以下时，含结晶水较多的矿物药，则易风化
考题
单选题麦芽的制备工艺流程为（）A
原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽B
原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C
原大麦→发芽→浸麦→预处理（清洗、分级）→干燥→贮藏→成品麦芽D
原大麦→浸麦→预处理（清洗、分级）→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
考题
填空题影响种子贮藏效果的因素很多，主要有含水量、温度和通气条件，一般中小粒种子适宜贮藏的含水量为5%-12%，种子贮藏的适宜温度为（）。根据种子特性的不同，贮藏方法可分为干藏法和湿藏法。
考题
单选题下列麦芽制造步骤正确的是（）A
原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽B
原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C
原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽D
原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽
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