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单选题
为什么这家小饭店的生意比别的饭店火爆？
A
人工分拣小龙虾
B
附近只有一家小饭店
C
他的小龙虾质量好
D
既能快速上菜又能保证品质
参考答案
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解析：
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考题
第 20 题 段某经营的一家饭店生意红火，但某县法院为执行一起民事诉讼判决错将他的饭店查封，导致饭店停业3个月。段某请求国家赔偿。下列哪些属于赔偿的范围?（ ）A．饭店停业期间的职工工资B．饭店停业期间的水电费C．饭店停业期间的正当利润D．饭店停业期间的税金
考题
某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐，结果发现，每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆，周日生意还算不错，但周一到周四生意相当清淡。根据美国营销学家菲力浦·科特勒的观点，该饭店应该开展（ ）营销管理。A.开发性
B.维持性
C.平衡性
D.再生性
考题
段某经营的一家饭店生意红火，但某县法院为执行一起民事诉讼判决错将他的饭店查封，导致饭店停业3个月，段某请求国家赔偿。下列哪些属于赔偿的范围?（ ）A.饭店停业期间的留守职工工资
B.饭店停业期间的水电费
C.饭店停业期间的利润
D.饭店停业期间的房屋场地租金
考题
客房景泰蓝茶杯的遭遇
上海某日资五星级饭店位于上海的市中心淮海路，饭店豪华大气，交通便利，历史悠久，且拥有令其他市中心饭店无比羡慕的一个漂亮大花园，因此饭店一直是高朋满座、生意兴隆。但最近，饭店的客房李经理有点心烦。因为饭店客房内配置的景泰蓝茶杯总是不翼而飞，给饭店的客房服务与管理工作带来了很大的不便。该饭店的很大一部分客房是中式风格的客房，因此，房内的茶杯配置的是中式仿明清风格的景泰蓝茶杯。由于这批茶杯做得非常的精致与漂亮，很多客人对这茶杯爱不释手，于是在退房离店时，在有意与无意之间，就顺手牵羊带走了这些茶杯，这给饭店的管理带来了一个不大不小的难题。若在客人退房时盯着查这种茶杯，会将客人和饭店搞得很尴尬，况且这茶杯的价值并不高。若放任客人随意携带这种茶杯离开饭店，听之任之，那将使得饭店的管理陷入混乱状态，饭店的财产也将受到损失。请问该饭店可采取何种措施以改变此种状况？（）A、取消该茶杯的配置，改换另一种较为普通的茶杯，以防止茶杯的流失B、在茶杯处安放一提示小标签，注明茶杯是饭店客房配置用品，属于非赠品C、除了安放提示小标签外，同时申明，擅自带走景泰蓝茶杯，将按原价的十倍赔偿D、注明该茶杯可在楼下商场购买E、在服务指南中标明该茶杯的售价
考题
饭店安全工作有四方面的内容，其中饭店配备有专职的安保人员对在饭店内部发生的违法犯罪案件及意外事故进行调查、取证、提出处理意见，并报请公安机关审批这属于（）。A、饭店护卫B、饭店治安秩序管理C、饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处D、饭店消防管理
考题
段某经营的一家饭店生意红火，但某县法院为执行一起民事诉讼判决错将他的饭店查封，导致饭店停业3个月。段某请求国家赔偿。下列哪些属于赔偿的范围？（）A、饭店停业期间的职工工资B、饭店停业期间的水电费C、饭店停业期间的正当利润D、饭店停业期间的税金
考题
某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐，结果发现，每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆，周日生意还算不错，但周一到周四生意相当冷淡。根据美国营销学家菲利浦·科特勒的观点，该饭店应该开展（）营销管理。A、开发性B、维持性C、平衡性D、再生性
考题
寡头垄断竞争的主要特征有（）。A、少数几家饭店的商品基本上是相似的，在购买者心中没有特殊的卖者B、在一定的市场上，少数几家饭店拥有很大的市场占有率C、少数几家饭店的决策和行动，对别的饭店存在着较大的影响D、少数几家饭店之间有相互的依赖性E、新的饭店要进入被少数几家饭店所垄断的市场是相当困难的
考题
问答题甲在某商业街有一家饭店，因生意不好，欲转让给乙。丙与甲在同一条街上经营，丙听说甲欲转让饭店给乙后，就打听了乙的情况，得知乙善于经营，丙就特别害怕乙接手饭店后，会把自己的饭店挤垮。丙就找甲，假意与甲磋商，并表示愿意以高价买下甲的饭店。甲便取消了与乙之间的磋商，欲转让该饭店给丙，但时隔一月，丙依然不与甲签约，并推托说资金紧张，不欲购买该饭店。而此时甲去找乙，乙已经买了别的饭店，也不理会甲。甲的饭店因等待丙的购买，停业达二个月之久，造成了一定的经济损失。甲非常气愤，诉诸法院。丙的行为是否是违约行为？为什么？
考题
问答题甲在某商业街有一家饭店，因生意不好，欲转让给乙。丙与甲在同一条街上经营，丙听说甲欲转让饭店给乙后，就打听了乙的情况，得知乙善于经营，丙就特别害怕乙接手饭店后，会把自己的饭店挤垮。丙就找甲，假意与甲磋商，并表示愿意以高价买下甲的饭店。甲便取消了与乙之间的磋商，欲转让该饭店给丙，但时隔一月，丙依然不与甲签约，并推托说资金紧张，不欲购买该饭店。而此时甲去找乙，乙已经买了别的饭店，也不理会甲。甲的饭店因等待丙的购买，停业达二个月之久，造成了一定的经济损失。甲非常气愤，诉诸法院。丙的行为是什么性质的行为？应承担何种责任？
考题
多选题寡头垄断竞争的主要特征有()。A少数几家饭店的商品基本上是相似的，在购买者心中没有特殊的卖者B在一定的市场上，少数几家饭店拥有很大的市场占有率C少数几家饭店的决策和行动，对别的饭店存在着较大的影响D少数几家饭店之间有相互的依赖性E新的饭店要进入被少数几家饭店所垄断的市场是相当困难的
考题
单选题饭店安全工作有四方面的内容，其中饭店配备有专职的安保人员对在饭店内部发生的违法犯罪案件及意外事故进行调查、取证、提出处理意见，并报请公安机关审批这属于（）。A
饭店护卫B
饭店治安秩序管理C
饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处D
饭店消防管理
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