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单选题
第一次感恩节的菜谱不包括（）。
A

三明治

B

英国奶酪派

C

野生火鸡

D

鸭和鹅

参考答案

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解析： 暂无解析
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考题 标准菜谱 名词解释
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考题 感恩节
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考题 制作菜肴的标准配方卡称为（）。A、生产卡B、销售卡C、标准菜谱D、营业菜谱
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考题 第一次欧洲移民与印第安人一同庆贺的感恩节延续了（）天？A、一周B、一天C、三天D、一个月
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考题 第一次感恩节的菜谱不包括（）。A、三明治B、英国奶酪派C、野生火鸡D、鸭和鹅
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考题 名词解释题感恩节
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考题 多选题对于美国感恩节的描述，正确的是（）。A感恩节是美国人民独创的一个古老节日B感恩节是美国人最大最热闹的节日C美国人在感恩节必吃美味火鸡D感恩节是每年11月的最后一个星期四
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考题 单选题菜肴设计一般是通过制定标准菜谱来实现的。在制定标准菜谱时，关键必须确定一些内容和要求，这些内容和要求不包括（）。A 调味品品种及用量B 主配料的原料及数量C 菜肴的名称和定价D 服务程序和要求
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考题 单选题第一次感恩节的庆祝持续了（）。A 1天B 2天C 3天D 4天
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考题 问答题什么是标准菜谱，实行标准菜谱作用是什么？
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考题 填空题感恩节是每年的（）。
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考题 单选题第一次欧洲移民与印第安人一同庆贺的感恩节延续了（）天？A 一周B 一天C 三天D 一个月
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