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单选题
肾病综合征的病人儿童膳食蛋白质供给量要兼顾生长发育的需要，可适当增加（）
A
20%-30%
B
30%-40%
C
30%-50%
D
40%-50%
参考答案
参考解析
解析：
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考题
儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。A、平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡B、在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源C、不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡D、蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求E、应合理烹调，尽量减少营养素损失
考题
关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确？（）A、膳食营养素供给量要略高于营养素生理需要量B、膳食营养素供给量要和生理需要相等C、膳食营养素供给量可略低于营养素生理需要量D、膳食营养素供给量可根据营养素生理需要在一定幅度内调整
考题
要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是（）。A、供给充足的能量B、满足对蛋白质的需要C、满足对钙、铁的需要D、通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收E、补充B族维生素
考题
多选题儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。在儿童营养素供求关系中下面哪些是正确的（）。A儿童的基础代谢率高于成年人B儿童的热能需要总量高于成年人C每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量D儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大，蛋白质代谢呈现负平衡E儿童对蛋白质需求量较大，在热能供应中应以总热能的12%～15%来源为好
考题
单选题关于恶性肿瘤的营养支持，说法错误的是（）。A
对恶性肿瘤患者应补充适宜能量B
可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例C
应提高碳水化合物的供给量D
应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜E
应增加膳食纤维的摄入
考题
多选题下面关于蛋白质的表述正确的有（）A蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质B人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降C儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好D正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸E在安排儿童膳食时，动物性蛋白质的总量应占所需蛋白质总量的50%左右为宜
考题
单选题要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的是为了（ ）。A
通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收B
供给充足的能量C
满足对钙、铁的需要D
满足对蛋白质的需要E
补充B族维生素
考题
配伍题乳母膳食中维生素D的每日推荐供给量为|乳母膳食中蛋白质的每日推荐摄入量为|乳母膳食中钙的每日推荐供给量为|乳母膳食中铁的每日推荐供给量为A90gB1500mgC18mgD10μgE28mg
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