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单选题
人物 该患者每日膳食中应适当限制的是（）。
A

蛋白质

B

脂肪

C

碳水化合物

D

无机盐

E

维生素

参考答案

参考解析
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考题 下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素AB.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素AC.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素AD.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A
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考题 胰腺手术后膳食治疗总的原则是()。 A、限制蛋白质和脂肪，适当限制碳水化合物B、限制蛋白质，适当限制碳水化合物和脂肪C、限制脂肪，适当限制碳水化合物和蛋白质D、脂肪、碳水化合物和蛋白质
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考题 慢性肝炎病人的适宜膳食为( )A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食B.低蛋白、低脂肪膳食C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食D.严格限制脂肪摄入E.严格限制蛋白质摄入
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考题 该患者如病情允许，应给予的膳食是A. 高蛋白质、高维生素B. 高蛋白质、高脂肪C. 高碳水化合物、高脂肪D. 高脂肪、高维生素E. 高碳水化合物、高维生素
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考题 预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是A、限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入B、限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入C、限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入D、限制蛋白质和脂肪的摄入E、限制所有供热营养素的摄入
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考题 A.脂肪 B.维生素 C.蛋白质 D.无机盐 E.碳水化合物 H.N我国居民膳食中主要热能来源是(　　)。
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考题 膳食结构划分的标准，是根据（　　）在膳食中的供给量。A.维生素 B.蛋白质 C.脂肪 D.碳水化合物 E.无机盐
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考题 我国居民膳食中热量的主要来源是（） A.蛋白质、脂类、无机盐 B.蛋白质、脂类、碳水化合物 C.蛋白质、维生素、无机盐 D.脂类、碳水化合物、水 E.蛋白质、脂类、维生素
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考题 发生压疮的患者如病情许可，应给予的膳食是A.高蛋白质、高脂肪 B.高碳水化合物、高维生素 C.高蛋白质、高维生素 D.高碳水化合物、高脂肪 E.高脂肪、高维生素
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考题 婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。
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考题 运动员赛后膳食应维持较高的热量，有充足的碳水化合物和蛋白质、高脂肪和足够的维生素、无机盐和水分。
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考题 某男性患者夜间突起高热，体温39.2℃，咳嗽，咯吐脓性痰，呼吸急促，肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查：肺部有大小不等的散在性斑片状阴影该患者每日膳食中应适当限制的是（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、无机盐E、维生素
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考题 在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、膳食纤维E、矿物质
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考题 人物 该患者每日膳食中应适当限制的是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、无机盐E、维生素
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考题 我国居民膳食中主要热能来源是（）。A、脂肪B、维生素C、蛋白质D、无机盐E、碳水化合物
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考题 发生压疮的患者如病情许可，应给予的膳食是（）。A、高蛋白质、高脂肪B、高碳水化合物、高维生素C、高蛋白质、高维生素D、高碳水化合物、高脂肪E、高脂肪、高维生素
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考题 单选题与纤维素平行分布的谷粒中的营养素是（　　）。A 淀粉B 脂肪C 无机盐和维生素D 蛋白质和脂肪E 碳水化合物
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考题 单选题我国居民膳食中热量的主要来源是（）A 蛋白质、脂类、无机盐B 蛋白质、脂类、碳水化合物C 蛋白质、维生素、无机盐D 脂类、碳水化合物、水E 蛋白质、脂类、维生素
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考题 单选题预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（）A 限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入B 限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入C 限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入D 限制蛋白质和脂肪的摄入E 限制所有供热营养素的摄入
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考题 单选题每克产热量最高的是（）。A 脂肪B 维生素C 蛋白质D 无机盐E 碳水化合物
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考题 单选题在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例？（　　）A 膳食纤维B 碳水化合物C 脂肪D 蛋白质E 矿物质
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