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单选题
下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）
A

高蛋白膳食

B

高脂肪膳食

C

大豆及豆制品

D

维生素C、维生素B和叶酸

E

不饱和脂肪酸

参考答案

参考解析
解析： 长时间的辐射可能引发脂质的过氧化，易出现高脂血症。
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