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单选题
《中国食物成分表2002》中元素硒的单位是______,锰的单位是______。(  )
A

μg mg

B

mg mg

C

μg μg

D

mg μg


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )

考题 《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。( )

考题 《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )

考题 《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )

考题 简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

考题 作为血红蛋白的主要成分的微量元素A、铁B、锰C、钴D、硒E、铅

考题 食物成分表2002》中的食物编码有6位,第3位是( )。

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考题 在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是( )。

考题 下列元素中属于微量元素的是A.镁B.磷C.碘D.锰E.硒

考题 《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物类别编码的是前3位。(  )

考题 《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物在亚类中的排列序号是后3位。(  )

考题 《中国食物成分表2002》规定,食物编码中的后三位是()A、食物的亚类编码B、食物的类别编码C、食物的特征编码D、食物在亚类中的排列序号

考题 下列元素中,不属于微量元素的是()。A、钙B、锰C、锌D、铜E、硒

考题 下列哪种元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分()A、铬B、锌C、锰D、硒E、铜

考题 判断题《中国食物成分表2002》中包含食物氨基酸含量表。(  )A 对B 错

考题 多选题我国常用食物成分工具书有(  )。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《食物血糖生成指数》E《中国居民膳食指南》

考题 单选题一般使用的食物成分表,如《中国食物成分表2002》,其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。(  )A 100g 毛重B 100g 可食用部分食物C 50g 可食用部分食物D 50g 毛重

考题 判断题《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。A 对B 错

考题 多选题营养工作者常用的工具书有(  )。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《中国居民膳食指南》E《食物血糖生成指数》

考题 判断题《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。A 对B 错

考题 单选题下列元素中,不是微量元素的是(  )。A 锌B 铜C 锰D 钙E 硒

考题 判断题《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。A 对B 错

考题 判断题《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。(  )A 对B 错

考题 单选题在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是()。A TrB …C ×D *

考题 问答题简述《中国食物成分表2002》的分类方法。