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填空题
食物中的铁有（）（）两种形式。
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考题
下列有关铁代谢的相关描述正确的是A、人体总铁量的60%～70%存在于血红蛋白中B、食物中的铁主要以三价铁的形式从十二指肠吸收C、铁主要经由肾脏排出体外D、缺铁对血红蛋白的合成和红细胞的分裂增殖有同样重要的影响E、铁与血浆中的转铁蛋白结合形成为铁的贮存形式
考题
有关铁代谢，下列描述哪一项是错误的（）A、食物铁以二价铁形式在胃吸收B、母乳和牛乳含铁均低C、维生素C可增加铁的吸收D、铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式E、血浆中与转铁蛋白结合的铁称为血清铁
考题
下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有（）。A、铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；B、一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；C、成年男性体内贮存的铁约为1g；D、肝脏是铁贮存的主要部位；E、铁在食物中主要以二价铁形式存在。
考题
多选题下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有（）。A铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；B一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；C成年男性体内贮存的铁约为1g；D肝脏是铁贮存的主要部位；E铁在食物中主要以二价铁形式存在。
考题
判断题人体内的铁主要以还原铁的形式存在，少数食物中为三价铁。A
对B
错
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