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单选题
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）。
A

三价铁

B

二价铁

C

氧化铁

D

氨基酸铁

E

血红素铁

参考答案

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考题 铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁B、二价铁C、氧化铁D、氨基酸铁E、血红素铁食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁B、血红素铁C、非血红素铁D、三价铁E、二价铁体内的铁60％～75%存在于A、含铁酶B、吞噬细胞C、红细胞D、肌肉E、心肌请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 瘦肉对非血红素铁吸收有促进作用，是因为瘦肉在分解时能产生氨基酸，同时发生肽链等结构变化;这些氨基酸和肽链帮助很大一部分()，从而显著促进了铁的吸收。A、三价铁转化为二价铁B、三价铁转化为有机的二价铁C、二价铁转化为有机的三价铁D、二价铁转化为三价铁
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考题 食物中铁的存在形式是( )A.血红素铁B.非血红素铁C.血红素铁和非血红素铁D.功能性铁E.贮存铁
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考题 (2006)有关铁的描述,正确的是A.食物中的铁以二价铁为主B.肠黏膜吸收的铁为二价铁SXB （2006）有关铁的描述，正确的是A.食物中的铁以二价铁为主B.肠黏膜吸收的铁为二价铁C.转铁蛋白结合的铁为二价铁D.体内铁蛋白中结合的铁为二价铁E.血红蛋白中的铁为三价铁
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考题 以下铁的存在形式中，最易被人体吸收利用的是A.血红素铁 B.元素铁 C.非血红素铁 D.三价铁 E.离子铁
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考题 植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。A.血红素铁 B.非血红素铁 C.血红素铁和非血红素铁 D.功能性铁
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考题 有关铁的描述，正确的是A:食物中的铁以二价铁为主 B:肠黏膜吸收的铁为二价铁 C:转铁蛋白结合的铁为二价铁 D:体内铁蛋白中结合的铁为二价铁 E:血红蛋白中的铁为三价铁
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考题 膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。A、无机铁B、有机铁C、二价铁D、非血红素铁E、三价铁
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考题 铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）A、氧化铁B、血红素铁C、非血红素铁D、三价铁E、二价铁
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考题 铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60％～75％存在于（）A、含铁酶B、吞噬细胞C、红细胞D、肌肉E、心肌
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考题 食物中铁的存在形式是（）A、血红素铁B、非血红素铁C、血红素铁和非血红素铁D、功能性铁E、贮存铁
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考题 地下水中含铁的主要成分为（）。A、二价铁B、三价铁C、氧化铁D、铁离子
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考题 铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）。A、三价铁B、二价铁C、氧化铁D、氨基酸铁E、血红素铁
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考题 单选题食物中铁的存在形式是（）A 血红素铁B 非血红素铁C 血红素铁和非血红素铁D 功能性铁E 贮存铁
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考题 单选题关于铁代谢的叙述，错误的是（）A 食物中以三价铁为主B 三价铁必须在酸性环境下还原成二价铁才能被吸收C 血浆中铁主要与转铁蛋白结合进行运输D 人体内铁是以铁蛋白形式贮存的E 血清铁是指血清中的游离铁
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考题 单选题膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。A 无机铁B 有机铁C 二价铁D 非血红素铁E 三价铁
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考题 单选题下列关于铁的描述，正确的是（　　）。A 食物中的铁以二价铁为主B 肠黏膜吸收的铁为二价铁C 转铁蛋白结合的铁为二价铁D 体内铁蛋白中结合的铁为二价铁E 血红蛋白中的铁为三价铁
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考题 单选题食物中不受植酸影响的铁是（　　）。A 氧化铁B 血红素铁C 非血红素铁D 三价铁E 二价铁
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考题 单选题已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。食物中铁存在形式主要是（）。A 三价铁B 二价铁C 氧化铁D 氨基酸铁E 血红素铁
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考题 单选题有关铁的描述，正确的是（）。A 食物中的铁以二价铁为主B 肠黏膜吸收的铁为二价铁C 转铁蛋白结合的铁为二价铁D 体内铁蛋白中结合的铁为二价铁E 血红蛋白中的铁为三价铁
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考题 单选题植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。A 血红素铁B 非血红素铁C 血红素铁和非血红素铁D 功能性铁
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考题 单选题铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60％～75％存在于（）A 含铁酶B 吞噬细胞C 红细胞D 肌肉E 心肌
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