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填空题
加工方式为混合的食品添加剂生产通用设备为（）、锥形混合机（器）、均质机。

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考题 添加剂预混合饲料生产企业应有二台以上混合机,不锈钢制造,混合均匀度变异系数≤5%。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法（）是正确的 A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质，其中有些物质存在一定的毒性。 B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。 C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。 D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。
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考题 从事下列（）活动，应遵守《食品安全法》。A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务B、食品添加剂的生产经营C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
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考题 受他人委托加工食品添加剂的，（）应当具有委托生产范围内的食品添加剂生产许可证。
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考题 食品添加剂是食品生产、加工中必不可少的。
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考题 食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
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考题 从事下列活动，必须遵守《食品安全法》的是（）。A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务B、食品添加剂的生产经营C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
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考题 食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。
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考题 食品添加剂的定义是什么？食品生产加工企业应如何正确使用食品添加剂？
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考题 行星锥形混合机：（）、倾斜安装的混合螺旋、（）、电动机、（）、出料口
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考题 委托加工的食品添加剂，除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外，还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。
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考题 加工方式为混合的食品添加剂生产通用设备为（）、锥形混合机（器）、均质机。
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考题 双锥形混合机器内（）搅拌器件。
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考题 均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质的目的、常用的食品均质机的类型？
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考题 适用于干燥散粒状固体物料的混合机械是（）A、搅拌B、调和机C、混合机D、均质机
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考题 判断题委托加工的食品添加剂，除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外，还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。A 对B 错
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考题 问答题食品添加剂的定义是什么？食品生产加工企业应如何正确使用食品添加剂？
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考题 填空题受他人委托加工食品添加剂的，（）应当具有委托生产范围内的食品添加剂生产许可证。
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