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单选题
人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是( )
A
产后2～3天的初乳
B
产后2周
C
产后3个月
D
产后半年
参考答案
参考解析
解析：
[解析] 母乳分为三期：产后第一周分泌的初乳，富含免疫球蛋白和乳铁蛋白，但乳糖和脂肪较成熟乳少；第二周的过渡乳，其中的乳糖和脂肪含量逐渐增多；第2周以后的成熟乳，富含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。
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考题
有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比，有以下优点，错误的是A．人乳中的蛋白质含量比牛乳多B．人乳中的乳白蛋白含量多C．人乳中的蛋白质遇酸后凝块小D．人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助E．人乳中的酪蛋白含量少
考题
下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。A、人乳中铁的吸收率比牛乳低B、牛乳中的钙含量比人乳低C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别
考题
单选题下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。A
人乳中铁的吸收率比牛乳低B
牛乳中的钙含量比人乳低C
人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D
牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E
人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别
考题
单选题关于人乳，下列哪项是错误的（）A
母乳中维生素D含量较多B
母乳中钙磷比例合适C
母乳中的铁吸收率高D
母乳含有丰富的免疫物质E
母乳中含有较多乳清蛋白
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