考题
强心苷能发生温和酸水解的原因是()。A.分子中含有2-去氧糖B.分子中含有2-羟基糟C.分子中含有蔗糖D.分子中含有棉籽糖E.分子中含有芸香糖
考题
动物出现棉籽与棉籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（ ）A.长喙壳菌和茄病镰刀菌B.硫葡萄糖苷C.大量游离棉酚D.生氰糖苷E.硫胺素酶
考题
组氨酸、精氨酸含量丰富，但容易感染黄曲霉毒素的是（）A.花生粕B.豆粕C.菜籽粕D.棉籽粕
考题
动物出现棉籽与棉籽饼粕中毒，是因为饲料中含有( )。A.硫胺素酶B.长喙壳菌和茄病镰刀菌C.游离棉酚D.硫葡萄糖苷E.生氰糖苷
考题
组氨酸、精氨酸含量丰富，但容易感染黄曲霉毒素的是（）A、花生粕B、豆粕C、菜籽粕D、棉籽粕
考题
鱼类食品为蛋白质的主要来源，也供给少量脂肪、（）。A、无机盐的含量也极少B、有机盐的含量十分丰富C、纤维素的含量十分丰富D、无机盐的含量十分丰富
考题
绝大多数棉籽含有（）它对种子萌发有一定的抑制作用。
考题
“苹果的营养十分丰富，含有多种营养成分，如多种维生素和镁、硫、铁、铜等微量元素。”这句话采用的说明方法是（）。A、比较说明B、定义说明C、举例说明D、诠释说明
考题
谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
考题
热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）A、花生粕B、豆粕C、菜籽粕D、棉籽粕
考题
棉籽饼粕中含有的主要有毒物质是（），花生饼粕的缺点是极易感染（）。
考题
动物出现棉籽与棉籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）A、长喙壳菌和茄病镰刀菌B、硫葡萄糖苷C、大量游离棉酚D、生氰糖苷E、硫胺素酶
考题
不要在高温的水泥地面晒种，否则棉籽会形成（），影响播种后的棉籽吸水。
考题
初乳的特性有（）。A、含有丰富的抗体B、含有许多白细胞C、含有泻剂，促胎便排出，有助于减轻黄疸D、含有生长因子，帮助肠道成熟E、含有丰富的维生素A预防眼病
考题
铁锌钙咀嚼片含有丰富的铁，助于预防（），适合脸色苍白的人，铁锌钙含有丰富的锌元素，被称为智慧之花，故有（）功效。
考题
蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、铁、钾等，不但含量高，而且机率容易利用，对维持体内的酸碱平衡十分重要。（）
考题
啤酒的营养成分十分丰富，目前测定出含有１７种（）。A、维生素B、矿物质C、氨基酸D、蛋白质
考题
单选题热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）A
花生粕B
豆粕C
菜籽粕D
棉籽粕
考题
单选题谷类食品的营养价值特点是（ ）。A
含有丰富的蛋白质B
含有丰富的碳水化合物C
含有丰富的矿物质D
含有丰富的脂溶性维生素E
含有丰富的脂肪
考题
单选题组氨酸、精氨酸含量丰富，但容易感染黄曲霉毒素的是（）A
花生粕B
豆粕C
菜籽粕D
棉籽粕
考题
单选题强心苷能发生温和酸水解的原因是（ ）A
分子中含有α-去氧糖B
分子中含有α-羟基糖C
分子中含有蔗糖D
分子中含有棉籽糖E
分子中含有芸香糖
考题
多选题初乳的特性有（）。A含有丰富的抗体B含有许多白细胞C含有泻剂，促胎便排出，有助于减轻黄疸D含有生长因子，帮助肠道成熟E含有丰富的维生素A预防眼病
考题
判断题蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、铁、钾等，不但含量高，而且机率容易利用，对维持体内的酸碱平衡十分重要。（）A
对B
错