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苯甲酸与（）作用生成苯甲酸钠。

  • A、NaOH
  • B、Na2S03
  • C、NaHS03
  • D、NaHC03

参考答案

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考题 在苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，苯甲酸钠的作用是A:增溶B:助溶C:潜溶D:乳化E:助悬
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考题 下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强 B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同 C、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4 D、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降 E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
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