考题
预订客人电话至总台要求将其预定保留至某一很晚时间，但当日此类房型非常畅销，怎么办？
考题
控制预订而未到客人的最妥当的办法是（）。A、让客人预付订金B、让客人预付定金C、以客满为由婉拒预订D、根本不予理会
考题
不属于出现缺额预订情况的原因的是（）。A、预订而未到B、已预订但临时取消C、住店客人提前离店D、过低地估算离店客人的用房数量
考题
预订未到指已预订客人在预订日期内未抵达酒店。这种情况一般是没有担保的预订，如果是担保类的预订，酒店将收取保证金作为客房收益方面的损失补偿。
考题
客人在康乐消费到了预订时间不愿离开时怎么办？
考题
临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订，通常酒店会与客人约定将客房保留到晚上10点，如届时客人未到，该预订即被取消。
考题
临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订，通常酒店会与客人约定将客房保留到下午（），如届时客人未到，该预订即被取消。
考题
预订变更是指客人在抵达前临时改变预订的日期、人数、要求、期限、姓名和交通工具等。
考题
预订员应该在客人未抵达酒店当天（依酒店之规定）与客人确认订房。
考题
订房不到者（No-show）是指（）。A、临时取消的客人B、有预订、但未到，且没有通知饭店的客人C、没有预订，但要求住宿的客人D、有预订，托人取消预订的客人
考题
当预订客人按时抵达，而饭店却无法提供客房，下列哪种情况饭店应承担责任？（）A、确认类预订B、保证类预订C、等待类预订D、超额预订
考题
宴会进行中，客人因为宴会人数有所减少，要求减菜，怎么办？
考题
按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？
考题
客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？
考题
客人订了宴会，但过了用餐时间还未到，怎么办？
考题
为了保证宴会预订的成功率，可以要求客人预付订金。（）
考题
为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。A、20%B、30%C、40%D、50%
考题
问答题客人订了宴会，但过了用餐时间还未到，怎么办？
考题
单选题订房不到者（No-show）是指（）。A
临时取消的客人B
有预订、但未到，且没有通知饭店的客人C
没有预订，但要求住宿的客人D
有预订，托人取消预订的客人
考题
问答题客人在康乐消费到了预订时间不愿离开时怎么办？
考题
判断题临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订，通常酒店会与客人约定将客房保留到晚上10点，如届时客人未到，该预订即被取消。A
对B
错
考题
单选题为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。A
20%B
30%C
40%D
50%
考题
填空题临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订，通常酒店会与客人约定将客房保留到下午（），如届时客人未到，该预订即被取消。
考题
判断题预订未到指已预订客人在预订日期内未抵达酒店。这种情况一般是没有担保的预订，如果是担保类的预订，酒店将收取保证金作为客房收益方面的损失补偿。A
对B
错