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开封灌肠包是()流传至今的包子,也称灌汤包子、汤包,有“天下第一包”的美誉。

  • A、清代
  • B、北代
  • C、唐代
  • D、明代

参考答案

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考题 在下列面点中,属于广式面点的是()。A.叉烧包B.狗不理包子C.三丁包子D.蟹黄包

考题 冰雹也叫“雹”,俗称有什么()。 A、包子B、雹子C、冷子

考题 关于张某与乙饭店申请“大汤”商标注册行为的说法,正确的是( )。 A.张某与乙饭店已经申请对“大汤”商标进行注册,因此应受法律保护 B.“大汤”包子创始人的后代传人对“大汤”包子申请注册商标享有优先权 C.“大汤”包子创始人的后代传人可以使用该商标,无需申请注册 D.商标局应驳回张某与乙饭店申请的“大汤”商标

考题 下列属于浙江风味的有( )。 A、猫耳朵B、莲芳千张包子C、蟹黄汤包D、太后饼

考题 以下属于河南特色饮食的有()。A.郑州烩面 B.道口烧鸡 C.洛阳水席 D.开封灌汤包子 E.热干面

考题 中国古代春节饮食丰富多彩,流传至今最受欢迎的当数()A、汤圆B、饺子C、包子D、馒头

考题 下列属于浙江风味的有()A、猫耳朵B、莲芳千张包子C、蟹黄汤包:苏菜D、太后饼

考题 天京狗不理包子有()个摺。

考题 有网友“四海微传播”发布微博称,习近平总书记在北京一家包子铺排队买包子,还自己买单、端盘子、取包子。微博发出后,人民日报、新华社等官方媒体微博纷纷转载,网友踊跃点“赞”,跟帖不断。这些网民的行为()。A、行使了政治自由的权利B、行使了监督权C、履行了每个公民的职责D、是无拘无束的

考题 在下列面点中,属于广式面点的是()。A、叉烧包B、狗不理包子C、三丁包子D、蟹黄包

考题 下列菜品中可以互饰的有()A、菊花青鱼/炒鳗鱼花B、杨梅虾球/龙井虾仁C、白烩酥腰/糖醋里脊D、寿桃包子/滑炒鱼线E、虾肉蒸饺/蟹黄汤包

考题 选择一组富有代表性的苏式面点()。A、蟹黄包,马蹄糕,叉烧包B、宁波汤圆,虾饺,船点C、文楼汤包,翡翠烧麦,船点D、三丁包子,芸豆卷,各式酥饼

考题 下列属于扬州特色点心的是()A、三丁包B、生煎包C、豌豆黄D、晴雯包子

考题 包的成型法适宜包子,馄饨,辫子面包,粽子等。

考题 下列属于药膳的有()A、果仁排骨B、山药茯苓包子C、双耳汤D、荷叶粥E、马齿笕粥

考题 单选题开封灌肠包是()流传至今的包子,也称灌汤包子、汤包,有“天下第一包”的美誉。A 清代B 北代C 唐代D 明代

考题 单选题狗不理包子铺原名叫“德聚号”,距今已有百余年的历史了。店主的小名叫狗子,因为生意好,有时候顾不上理客人,人们便把他卖的包子称做“狗不理包子”。时间一长,原来的店名倒渐渐被人遗忘了。据说清朝时一个皇后非常爱吃狗不理包子,因此狗不理包子的名气非常大,分店也开到了全国很多地方。(  )A “德聚”是店主的名字B 狗不理包子铺非常有名C 只有北京有狗不理包子铺D 人们更喜欢“德聚号”这个名字

考题 单选题下岗女工的早点铺里卖的东西有(  )。A 包子B 油茶C 包子和油茶D 包子、油茶和鸡蛋

考题 单选题河南餐饮业唯一的国家级非物质文化遗产是(  )。A 真不同洛阳水席B 开封夜市C 老蔡记D 第一楼小笼灌汤包子

考题 单选题中国古代春节饮食丰富多彩,流传至今最受欢迎的当数()A 汤圆B 饺子C 包子D 馒头

考题 单选题有“天下第一包”美誉的名点小吃是(  )。A “狗不理”包子B 灌汤包C 扬州三丁包子D 蟹黄汤包

考题 多选题江苏三大蟹黄名点,分别是指(  )。A文楼汤包B镇江蟹黄汤包C常州加蟹小笼包子D南京龙袍蟹黄汤包E泰兴曲霞蟹黄汤包

考题 多选题河南餐饮业的省级名片是(  )。A开封包子B开封青鱼头尾C郑州烩面D洛阳水席E开封焙面

考题 单选题开封灌肠包是(  )流传至今的包子,又称灌汤包子、汤包,有“天下第一包”的美誉。A 清代B 北宋C 唐代D 明代

考题 多选题浙江风味小吃是(  )。A猫耳朵B丁莲芳千张包子C鸽蛋圆子D生煎馒头E蟹黄汤包

考题 单选题男:服务员,买两个肉包子。女:不好意思,只有豆沙包、白菜包和萝卜包了。男:豆沙包太甜了,其余的各拿一个。女:好的,您稍等。问:男的买了什么包子?A 肉包子和白菜包B 豆沙包和肉包子C 萝卜包和豆沙包D 萝卜包和白菜包

考题 单选题女:包子和馒头有什么区别?男:包子里面带馅儿,馒头里面没有馅儿。女:哦,这回我可明白了,这两个我总分不清,闹了不少笑话。谢谢。男:不客气。问:下面哪种说法是正确的?A 包子里面有馅儿B 馒头里面有馅儿C 女的爱吃包子D 女的爱吃馒头