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以下哪些方法能预防食品腐败变质?()
- A、低温保藏
- B、高温灭菌
- C、脱水干燥
- D、盐渍
参考答案
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考题
营养咨询和教育(20分)进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时,(1)有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染?(10分)(2)有哪些方法可进行食物的安全贮存,各有哪些要求?(10分)
考题
问答题食品腐败变质的控制原理是什么?方法主要有哪些?
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