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投料人员应如实填写《投料记录表》，记录所使用原辅料及配料的（）。

  • A、数量
  • B、批次
  • C、名称
  • D、名称、批次、数量

参考答案

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考题 饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录出厂销售的产品的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方式、销售日期等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于（）。A、2年B、3年C、1年D、6个月
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考题 企业应建立和保存生产投料记录，包括投料种类、品名、（）、使用数量等。A、领料人B、生产日期或批号C、生产产家
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考题 食品生产企业进行记录管理，应如实记录以下哪些内容（）A、食品的加工过程B、产品贮存情况C、食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期D、产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果
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考题 企业应建立销售台账，如实记录每批出厂成品的（）等内容。A、名称B、规格C、检验报告编号D、生产批次
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考题 食品企业仓管员对所采购进厂的物资应确认（）后，填写《到货通知单》。A、到货名称B、规格C、数量D、批次E、生产单位
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考题 配料人员根据领料单中的（）、（）复核原辅料的名称、数量、（）及（），复核无误后将原辅料转入（）摆放整齐，并将领料单交给（）。
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考题 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。A、名称、规格、数量B、生产批号C、供货者名称及联系方式D、进货日期
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考题 饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录出厂销售的饲料、饲料添加剂的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方式、销售日期等。记录保存期限不得少于（）年。A、1年B、2年C、3年D、5年
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考题 食品企业应建立进货台账，如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容。A、名称；规格；数量B、批次；供货者名称C、联系方式；供货日期D、其它皆是
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考题 食品生产企业应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容。
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考题 食品企业应如实填写《配料记录表》，每份配料的记录应能体现所使用食品添加剂的（）等信息。A、名称B、批次C、用量
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考题 企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂（）等内容进行详细准确的记录，确保食品安全要素全过程的可追溯。A、名称B、批次C、用量D、成分
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考题 食品添加剂经营者采购食品添加剂，应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、及（）。A、批次B、重量C、作用D、生产日期
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考题 食品采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、（）、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
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考题 用户交寄国内包裹时，包裹内装邮寄的物品、数量的填写要求是（）。A、可不写B、应如实填写物品名称、数量C、可写主要物品名称、数量D、为确保内件安全，可写便宜的物品名称、数量
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考题 应如实记录发生召回的食品（）发生召回的原因及后续整改方案等内容。A、名称B、批次C、规格D、数量
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考题 多选题食品企业应如实填写《配料记录表》，每份配料的记录应能体现所使用食品添加剂的（）等信息。A名称B批次C用量
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考题 多选题企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂（）等内容进行详细准确的记录，确保食品安全要素全过程的可追溯。A名称B批次C用量D成分
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考题 单选题食品企业应建立进货台账，如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容。A 名称；规格；数量B 批次；供货者名称C 联系方式；供货日期D 其它皆是
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考题 判断题食品生产企业应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容。A 对B 错
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考题 单选题投料人员应如实填写《投料记录表》，记录所使用原辅料及配料的（）。A 数量B 批次C 名称D 名称、批次、数量
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考题 填空题配料人员根据领料单中的（）、（）复核原辅料的名称、数量、（）及（），复核无误后将原辅料转入（）摆放整齐，并将领料单交给（）。
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考题 多选题企业应建立销售台账，如实记录每批出厂成品的（）等内容。A名称B规格C检验报告编号D生产批次
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