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蒸发过程中在加热管壁形成的结疤，会降低蒸发器的传热系数和效率。
参考答案
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考题
下列关于影响浓缩效率的叙述，正确的是A．在药品生产过程中，浓缩是在沸腾状态下进行的蒸发B．沸腾蒸发的效率常以蒸发器生产强度表示C．提高加热蒸气压力可提高传热温度差D．减压蒸发可提高传热温度差E．料液在蒸发时形成薄膜可加速蒸发
考题
蒸发器结垢的原因（）。A、加热管堵，加热管内壁不光滑（材质差）B、溶液布膜不均匀C、溶液的浓度高，粘度大，溶液循环速度慢D、为蒸发器酸洗时间短E、液位高F、新蒸汽不饱和蒸汽，温度过高，过热蒸汽热应力腐蚀会加剧加热管的损坏G、蒸发器操作条件不影响蒸发器的结疤
考题
单选题有关蒸发，下列说法错误的是（）。A
为了提高蒸发器的生产强度，应该设法提高总传热系数或增加传热温度差，或两者同时并进。B
多效蒸发流程降低了加热蒸汽的经济性。C
蒸发器的效数并非越多越好。D
与常压蒸发相比，真空蒸发降低了溶液的沸点，提高了传热的温度差。
考题
多选题蒸发器传热不良的原因有（）A供热量不足B供热量过多C蒸发器传热系数减小D蒸发器传热系数增大
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