考题
下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )A、牛乳的乳糖含量低于母乳B、牛乳的钙含量低于母乳C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳D、牛乳的脂肪含量低于母乳E、牛乳的乳清蛋白低于母乳
考题
下列哪一种不属于公共部门绩效目标的特点()
A.“责任”形式特殊B.目的不同C.体系完整D.体系复杂
考题
____是一个复杂的小社会体系，是学校行政体系中最基层的行政组织。
考题
班级是一个复杂的小社会体系，是学校行政体系中____________。
考题
体系结构设计度量侧重于程序体系结构的特征。以下与其复杂性测量无关的是（29）。A．结构复杂度B．数据复杂度C．功能复杂度D．系统复杂度
考题
每单位容积糖的含量，下列排列正确的是（）A、人乳＞牛乳＞羊乳B、人乳＞羊乳＞牛乳C、牛乳＞羊乳＞人乳D、牛乳＞人乳＞羊乳E、羊乳＞人乳＞牛乳
考题
牛乳中的乳糖、矿物质形成乳分散体系中的悬浊液或乳浊液。
考题
牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质，所以牛乳具有一种特有的奶香味。
考题
牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）
考题
牛乳又称牛奶，是一种白色或（）的不透明液体，具有特殊的香味，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。
考题
牛乳与人乳比较最大的缺点是（）A、牛乳含较多的酪蛋白B、牛乳中缺乏脂肪酶C、牛乳中缺乏各种免疫因子D、牛乳易为细菌污染E、牛乳是以甲型乳糖为主
考题
牛乳的（）导致一种“金属味道”，而在奶油中则导致一种油腻味。
考题
牛乳是具有（）特性的生物学液体，也可以说乳是一种复杂的分散系，由（）、（）、（）、（）构成的混合液。
考题
组成牛乳的三种体系中，乳糖和部分可溶性盐体系属于以下哪种溶液（）。A、悬浮液B、乳浊液C、假溶液D、真溶液
考题
牛乳的分散体系包括真溶液、乳浊液、（）、（）等。
考题
什么是乳？为什么说牛乳是一种复杂的胶体分散体系？
考题
下列对乳的分散体系描述正确的是（）。A、它是一个多级分散体系B、它具有胶体性质C、它是一个复杂的分散体系D、它是各个物质的混合物E、它是一种不稳定的分散体系
考题
判断题牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质，所以牛乳具有一种特有的奶香味。A
对B
错
考题
单选题牛乳是一种复杂的（）体系。A
胶体分散B
水溶液C
浑浊液
考题
填空题牛乳的（）导致一种“金属味道”，而在奶油中则导致一种油腻味。
考题
问答题什么是乳？为什么说牛乳是一种复杂的胶体分散体系？
考题
填空题牛乳的分散体系包括真溶液、乳浊液、（）、（）等。
考题
填空题牛乳的酸度通常用两种表示方式，一种是（），另一种是（）。
考题
填空题牛乳是具有（）特性的生物学液体，也可以说乳是一种复杂的分散系，由（）、（）、（）、（）构成的混合液。
考题
多选题下列对乳的分散体系描述正确的是（）。A它是一个多级分散体系B它具有胶体性质C它是一个复杂的分散体系D它是各个物质的混合物E它是一种不稳定的分散体系
考题
判断题牛乳中的乳糖、矿物质形成乳分散体系中的悬浊液或乳浊液。A
对B
错
考题
单选题牛乳与人乳比较最大的缺点是（ ）。A
牛乳含较多的酪蛋白B
牛乳中缺乏脂肪酶C
牛乳中缺乏各种免疫因子D
牛乳易为细菌污染E
牛乳是以甲型乳糖为主