考题
从矿粉成球的观点来看，最有影响的是( )。A.气态水和固态水B.结合水和自由水C.结合水和化学结合水
考题
从矿粉成球的观点看,最有影响的是()。
A.气态水和固态水B.结合水和自由水C.结晶水和化学结合水
考题
以机械方式与物料结合的水分A、自由水B、结合水C、平衡水D、非结合水E、结晶水
考题
食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
A、结晶水B、机械结合水C、物理结合水D、化学结合水E、自由水
考题
一般用风化方法除去的化学结合水是A、结晶水B、结合水C、非结合水D、平衡水分E、自由水分
考题
物料表面的水分是（ ）A、总水分B、结合水C、非结合水D、自由水E、平衡水
考题
物料在干燥过程中不能除去的水分A、自由水B、结合水C、平衡水D、非结合水E、结晶水
考题
食品脱水去掉水分主要为A、结合水B、溶解水C、自由水D、溶解水和自由水E、结合水、溶解水、自由水
考题
存在于物料细胞中的水分（）A、结合水B、非结合水C、平衡水D、非平衡水E、自由水
考题
从矿粉成球的观点看，最有影响的是（）。A、气态水和固态水B、结合水和自由水C、结晶水和化学结合水
考题
从矿粉成球的观点来看最有影响的是（）。A、气态水和固态水B、结合水和自由水C、结晶水和化学结合水
考题
存在于物料细胞中的水分是（）A、结合水B、非结合水C、平衡水D、非平衡水E、自由水
考题
通过干燥只能除去一部分的水分，称为（）A、结合水B、非结合水C、自由水D、表面水
考题
干燥过程中比较容易除去的水分是（）A、非结合水B、结合水C、平衡水D、自由水
考题
含水量测试时，求得土中的百分含量是（）。A、弱结合水B、强结合水C、自由水和部分结合水D、化学结合水
考题
自由水即游离水，或称（）。A、结合水B、结晶水C、结构水D、非结合水
考题
坯体干燥过程中排出（）时，坯体体积几乎不产生收缩。A、自由水B、机械结合水C、吸附水D、化学结合水
考题
坯体干燥阶段主要是排除（）。A、吸附水B、化学结合水C、自由水D、结晶水
考题
含水量测试中，求得土中水的百分含量是（）。A、弱结合水B、强结合水C、自由水和部分结合水D、化学结合水
考题
单选题含水量测试中，求得土中水的百分含量是（）。A
弱结合水B
强结合水C
自由水和部分结合水D
化学结合水
考题
单选题食品脱水去掉水分主要为（ ）。A
结合水B
溶解水C
自由水D
溶解水和自由水E
结合水、溶解水、自由水
考题
单选题存在于物料细胞中的水分（）A
结合水B
非结合水C
平衡水D
非平衡水E
自由水
考题
单选题含水量测试时，求得土中的百分含量是（）。A
弱结合水B
强结合水C
自由水和部分结合水D
化学结合水
考题
多选题食品湿物料中水分与物料结合有（）形式。A结晶水B机械结合水C物理结合水D化学结合水E自由水
考题
单选题高岭土中的结合水为哪种结合水？（）A
化学结合水B
物理化学结合水C
机械结合水
考题
单选题一般用风化方法除去的化学结合水是（）A
结晶水B
结合水C
非结合水D
平衡水分E
自由水分
考题
单选题自由水即游离水，或称（）。A
结合水B
结晶水C
结构水D
非结合水