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夏马铃薯的贮藏。马铃薯有2—4月的休假期，夏季收获正值高温季节，可将薯块放在阴凉通风处堆放预贮，立冬后再人窖贮藏。堆中插放通风管，并用（）。

  • A、草苫遮光
  • B、萘乙酸甲酯抑制马铃薯发芽
  • C、灭鼠药灭鼠
  • D、消毒药喷洒

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考题 马铃薯的贮藏方式包括堆藏、窖藏和冷藏。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 马铃薯收获后有明显的(),这对贮藏是有力的。 A、生理休眠期B、后熟期C、呼吸高峰D、呼吸越变
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考题 下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）A、马铃薯储藏在干燥阴凉处B、烹调时加苏打C、烹调时加醋D、食用前去皮E、采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴
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考题 试述马铃薯的贮藏技术。
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考题 生产上抑制马铃薯块茎发芽的方法有（）A、高锰酸钾溶液浸泡薯块B、萘乙酸甲脂处理薯块C、低剂量辐射D、四氯硝基苯处理薯块E、三氯硝基苯处理薯块
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考题 单选题马铃薯收获后有明显的（），这对贮藏是有力的。A 生理休眠期B 后熟期C 呼吸高峰D 呼吸跃变
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考题 多选题下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）A马铃薯储藏在干燥阴凉处B烹调时加苏打C烹调时加醋D食用前去皮E采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴
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考题 单选题（）是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所，一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A 堆藏B 沟藏C 棚窖D 井窖
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考题 判断题马铃薯薯块是马铃薯的地下茎，红薯薯块是红薯的地下根。A 对B 错
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