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单选题
()是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所,一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。
A

堆藏

B

沟藏

C

棚窖

D

井窖


参考答案

参考解析
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考题 ()是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所,一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A、堆藏B、沟藏C、棚窖D、井窖

考题 为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏?

考题 贮量小,可做成活动式为临时贮藏应用的是()。A、卧式贮藏B、立式贮藏C、小型贮藏D、大型贮藏

考题 试述气调贮藏的原理,其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。

考题 果蔬气调贮藏

考题 气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低()强度,保护果蔬质量,减缓成熟,抑制微生物的代谢,防治冷害等。

考题 在果蔬商品化处理过程中,切分能够()A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值,又能延长果蔬的贮藏寿命。

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考题 果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。

考题 果蔬的贮藏方式主要包括(),(),()和()。简易贮藏方式包括(),()和()。

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考题 贮藏果蔬一般有哪些方法?

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考题 果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。

考题 果蔬的种类不同,耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是:()A、仁果类和根菜类B、浆果类和叶菜类C、柑橘类和菜花

考题 如何采用硅窗气调贮藏法贮藏果蔬?

考题 品种适宜,农业技术措施得当,果蔬的采前品质好,耐贮藏。

考题 果蔬加工贮藏的主要目的:()。

考题 果蔬贮藏中产生结露的原因是什么?对果蔬贮藏有什么危害?贮藏中应如何防止结露现象的发生?

考题 试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。

考题 果蔬气调贮藏管理技术要点。

考题 影响果蔬耐藏性的根本原因是()A、遗传因素B、环境因素C、贮藏技术因素

考题 简述大白菜的贮藏特性、品种的选择与采收、贮前处理及贮藏方式

考题 填空题果蔬速冻温度一般为()℃,冻结贮藏温度为()℃。

考题 问答题简述大白菜的贮藏特性、品种的选择与采收、贮前处理及贮藏方式

考题 问答题试述气调贮藏的原理,其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。

考题 问答题为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏?