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不锈钢是钢材的一种，主要因为它不会生锈，所以被称之为不锈钢。
参考答案
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考题
要买铁炒锅，不要买不锈钢炒锅，因为不锈钢炒锅易糊锅，又不好清洗，而且化学结构复杂。大家知道，用不锈钢杯子泡的茶水就不好喝。据《食品与健康》杂志介绍，不要用不锈钢锅长期烹饪食物，也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品，因为使用不当会释放对身体有害的物质，这些物质能与含有碱性的茶生成有毒、有害的氧化物。
下列说法符合文意的一项是（ ）
A．不锈钢炒锅比铁锅好
B．不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品
C．不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质
D．铁锅化学结构复杂，会释放对身体有害的物质
考题
检测不锈钢材料及焊缝的渗透材料中卤素含量不得超过残余物质1%，是因为（）。A、 残留在缺陷内的卤素会腐蚀不锈钢材料B、 卤素会减低渗透液的毛细压力C、 卤素会减低不锈钢材料的表面张力D、 以上都不对
考题
单选题检测不锈钢材料及焊缝的渗透材料中卤素含量不得超过残余物质1%，是因为（）A
残留在缺陷内的卤素会腐蚀不锈钢材料B
卤素会减低渗透液的毛细压力C
卤素会减低不锈钢材料的表面张力D
以上都对
考题
填空题不锈钢是在（）的基础上，加入一组铬的质量分数大于12%合金元素的钢材，它在空气作用下具有不生锈的特征。
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