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所有扳手和手动工具应保持清洁，防止生锈。

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考题 储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须()，保持清洁，防止食品污染。A、密封B、安全、无害C、隔离D、防尘
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考题 所有工具用后应用( )擦拭干净，防止生锈，以便下次使用。A.清洁布B.洗涤布C.干布D.软布
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考题 弹簧操动机构手动储能与电动储能之间联锁应完备，手动储能时必须使用（），手动储能前，应断开控制电源。扳手$; $摇把$; $专用工具
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考题 加氨现场所需防护用品、急救药品和检修工具应齐全、方便；包括：（）、（）、（）、（）、（）、就近水源及水管、急救药品有：（）、（）、（）、药用凡士林；检修工具有：活扳手、梅花扳手、（），（）等。
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考题 下列哪种工具被称为“神仙葫芦”（）。A、手动链式起重机B、千斤顶C、力矩扳手D、套筒
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考题 所有金属成型工具用后应用干布擦拭干净，（），以便下次再用。A、沾上油脂B、沾上面粉C、防止酥软D、防止生锈
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考题 所有工具用后应用（）擦拭干净，防止生锈，以便下次使用。A、清洁布B、洗涤布C、干布D、软布
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考题 用普通扳手无法拧动燃油滤清器底部连接螺母时，应采用下列哪种工具？（）A、棘齿形扳手B、套筒扳手C、Honda专用工具D、长套管型套筒扳手
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考题 在拆卸螺栓时，应优先选用以下哪个工具（）。A、活动扳手B、开口扳手C、梅花扳手D、套筒扳手
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考题 液压扳手快速接头应（）。A、长期受压B、定期检查C、保持清洁D、避兔尘埃进人
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考题 液压扳手快速接头应（）。A、长期受压B、定期检查C、保持清洁D、避免尘埃进入
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考题 手动工具清理通常指定用于除去所有的锈和氧化皮
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考题 管钳要经常保持清洁，防止（）。A、不用B、掉漆C、借用D、生锈
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考题 充装液化气后的采样器，应远离火源，防止（）和（），保持清洁。
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考题 所有金属成型工具使用后均应用（）擦拭干净，防止生锈，便于下次再用。A、湿布B、干布C、手D、纸
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考题 所有金属成型工具在使用后均应用擦试干净，防止生锈，便于下次再用（）A、湿布B、干布C、手
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考题 各工具室保管的通用工具应按（）存放在固定的架格内，保持清洁、整齐，防止生锈、变形、碰伤、划伤等现象。
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考题 （）的工具噪声较大，污染环境A、手动扳手B、电动扳手C、风动扳手D、电动螺丝刀
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考题 于斤顶、扭力扳手、各种扳手动铰刀、各种拉压器和手电钻等均属于（）A、计量器具B、计量仪表、仪器C、手工具D、专用设备
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考题 烹调场所卫生应做到（）。A、烹调场所应配备有封闭式废弃物处理装置B、操作台面应当保持清洁，烹调工具使用后应保持清洁C、菜橱、菜架每日刷洗D、烹调场所墙壁、地面即时擦洗保持清洁E、烹调场所应有防止有害动物侵入设施
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考题 在清扫运行中的设备和二次回路时，应认真仔细，并使用（），防止误碰.A、绝缘工具B、手动工具C、电动工具D、金属工具
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考题 填空题各工具室保管的通用工具应按（）存放在固定的架格内，保持清洁、整齐，防止生锈、变形、碰伤、划伤等现象。
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考题 单选题在拧松螺栓的作业中，应首选（）工具。A 开口扳手B 梅花扳手C 套筒扳手D 活动扳手
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考题 判断题所有扳手和手动工具应保持清洁，防止生锈。A 对B 错
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考题 多选题烹调场所卫生应做到（）。A烹调场所应配备有封闭式废弃物处理装置B操作台面应当保持清洁，烹调工具使用后应保持清洁C菜橱、菜架每日刷洗D烹调场所墙壁、地面即时擦洗保持清洁E烹调场所应有防止有害动物侵入设施
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考题 单选题用普通扳手无法拧动燃油滤清器底部连接螺母时，应采用下列哪种工具？（）A 棘齿形扳手B 套筒扳手C Honda专用工具D 长套管型套筒扳手
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考题 单选题储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须（），保持清洁，防止食品污染。A 密封B 安全、无害C 隔离D 防尘
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